Tongkol Merah Cabe Hijau

Khoerotul 11
Khoerotul 11 @cook_22216532
Grogol Petamburan

Awalnya bingung beli ikan tongkol tapi yg fresh, biasanya yang udah di rebus, tapi ternyata enak banget pas udah di olah. Apalagi dagingnya masih seger empuk banget #PejuangGoldenApron3

Tongkol Merah Cabe Hijau

3 orang berencana membuat resep ini

Awalnya bingung beli ikan tongkol tapi yg fresh, biasanya yang udah di rebus, tapi ternyata enak banget pas udah di olah. Apalagi dagingnya masih seger empuk banget #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 Porsi
  1. 5 potongikan tongkol merah
  2. 3 buahcabai hijau
  3. Secukupnyacabai rawil hijau
  4. 2 siungbawang putih,iris
  5. 2 siungbawang merah, iris
  6. 1 buahtomat kalau ada tomat hijau
  7. Sedikitlengkuas geprek
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Sedikitkecap
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. secukupnyaKecap manis
  13. Untuk bumbu ikan
  14. Sedikitketumbar bubuk
  15. Sedikitgaram
  16. 1 buahjeruk nipis, peras ambil airnya
  17. secukupnyaPenyedap jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan ketimbar bubuk. Merinasi ikan selama 30 menit. Kemudian goreng sebentar

  2. 2

    Potong cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Kemudian panaskan minyak.

  3. 3

    Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah di potong. Masak hingga harum. Lalu masukan ikan yang sudah di goreng. Tambah bumbu dan sedikit air, aduk dan tunggu hingga bumbu meresap. Baru koreksi rasa

  4. 4

    Setelah dirasa pas, angkat dan sajikan bersama nasi panas,,, emmm mantul rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khoerotul 11
Khoerotul 11 @cook_22216532
pada
Grogol Petamburan
IG: khoerotul_22Fb: khoerotul masroh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa