Sayur Ndeso

Ahmi Yofaniar Pratiwi
Ahmi Yofaniar Pratiwi @Yofaniar
🏡Ngawi🏫Yogyakarta

"Masa nyebutnya Sayur Ndeso?" Tanya adik saya.
Iya dong, justru yang asli ndeso itu biasanya syedap😌

Menu ini jadi salah satu opsi wajib saat saya sedang pulang dari rantau. Gurihnya santan, pedas sedapnya cabai, berpadu dengan ragam tekstur dari kentang-tahu-tempe.

Sebenarnya simpel kok, masaknya tinggal cemplung. Hanya perlu agak waktu untuk preparation sebelumnya. Yang pasti, hasilnya worth it banget lah👌

👩‍🍳 280620
✏️ 280620
🌐 290720

#Week9
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1 papanTempe ukuran kecil
  2. 2 buahKentang
  3. 1 kotakTahu
  4. 15 siungBawang merah
  5. 10 siungBawang putih
  6. 8 buahCabai rawit hijau
  7. 4 buahCabai hijau besar
  8. 4 buahCabai merah besar
  9. 2 bungkusSantan (🙋‍♀️ Kar*a)
  10. 1 ruas jempolLengkuas
  11. 2 sdmGaram
  12. 3 sdmGula
  13. 1.5 literAir untuk kuah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu kentang. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kentang.

  2. 2

    Potong dadu tempe dan tahu. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah kentang setengah lunak, masukkan tahu, tempe, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

  3. 3

    Saat menjelang mendidih, masukkan santan, kecilkan api, lalu aduk terus dan jaga agar santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam, dan lengkuas. Masak hingga matang dan siap dinikmati😋🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ahmi Yofaniar Pratiwi
pada
🏡Ngawi🏫Yogyakarta
F26+2 y.o. No-oven-recipe hunter, kitchen explorer*hayoo uda ngintip resep-resepnya kan, awas kalo ga kirim cooksnap 😛
Lebih banyak

Resep Serupa