Shepherd's pie (kinda)

ana
ana @cook_24601536

Ja chegou a casa depois do trabalho e para sua surpresa tem de alimentar o equivalente a legião estrangeira? Visita surpresa de familares, meia turma de amigos de escola que ficam pra jantar... Etc. Esta receita é optima para improvisar nestas situações nesta receita uso puré de batata mas pode ser substituído por massa quebra ou shortcrust

Shepherd's pie (kinda)

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Ja chegou a casa depois do trabalho e para sua surpresa tem de alimentar o equivalente a legião estrangeira? Visita surpresa de familares, meia turma de amigos de escola que ficam pra jantar... Etc. Esta receita é optima para improvisar nestas situações nesta receita uso puré de batata mas pode ser substituído por massa quebra ou shortcrust

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Ingredientes

1h
6 a 8 pessoas
  1. 500 grcarne picada
  2. 1chávena de cebola picada
  3. 3 colheres de sopafarinha
  4. 2 colheres de sopapuré de tomate
  5. a gostoMolho inglês
  6. a gostoSal e pimenta
  7. 2 a 3 chávenasMistura de cenoura e ervilhas ou salada russa
  8. 500 mlcerveija (stout de preferência)
  9. a gostoPuré de batata
  10. Opcionais
  11. a gostoGengibre em pó
  12. Massa shortcrust ou similar em substituição do puré

Instruções para cozinhares

1h
  1. 1

    Numa panela fazer o puré de batata e reservar

  2. 2

    Separadamente em outra panela fritar a cebola carne juntando os condimentos

  3. 3

    Juntar farinha mexer bem

  4. 4

    Juntar o puré de tomate, a mistura de vegetais e a cerveija. Mexa em lume médio a mais ou menos 40 mins

  5. 5

    Numa travessa ou terrina de ir ao forno deitar a mistura e cobrir com o puré (ou massa) vai ao forno entre 5 a 10min -ate o puré ganhar crosta ou a massa cozer

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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ana
ana @cook_24601536
em
portuense de alma e coração. francesinhas é obiamente uma das minhas especialidades! Adoro cozinhar comida indiana,japonesa e mexicana- e ainda não causei nehum conflito internacional.... cozinhar ao som de uma boa musica descontrai-me imenso.
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