Ensalada mediterránea
Encar @encar_bm
#detemporadasaludable
#detemporadaeconomica
#cocinadeverano
Me apetecía probar el queso burrata, y tenía varias opciones... pero con el calor que hace estos días, qué mejor que algo fresquito.
El toque final se lo he dado con orégano que traje de Suiza, cortesía de mis amigos Sergi y Esmeralda.
Gracias chicos... lo guardo como un gran tesoro y únicamente lo uso para pizzas, excepto hoy.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Laminamos el tomate, y lo ponemos de base en el plato. Yo le he hecho un corte fino, con la mandolina. Le ponemos sal.
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Decoramos con el pepino y los rábanos cortados a nuestro gusto, y el queso.
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Espolvoreamos con el orégano, y ponemos el AOVE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13065336
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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