Pastel de patata, jamón y queso
Este pastel de patata lo compartió mi hermano en un vídeo para hacérselo a mi sobrino David y yo lo vi y decidí hacer uno para dedicárselo con todo mi amor a David y hacérselo cuando vaya, quiero hacerles tantas cosas cuando vaya........va por ti sobri, a y deciros que está riquísimo, a los peques de la casa seguro que les gusta y a los no tan peques también jejeje. Vamos a la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En el vaso de la batidora ponemos los huevos, la sal y pimienta, la harina, la leche y la mantequilla fundida, batimos todo bien, que no nos queden grumos y reservamos.
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Con un rallador grueso, rallamos las patatas peladas y el puerro en un bol amplio y añadimos la mezcla anterior, y movemos bien, forramos un molde con papel cebolla, en mi caso cuadrado y ponemos la mitad de la mezcla de las patatas, le ponemos queso, jamón y más queso y añadimos el resto de la mezcla, lo llevamos al horno precalentado a 180 º durante una hora,
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Sacamos del horno y espolvoreamos un poco de queso rallado y un poco de perejil, servir al momento calentito, si lo hacéis con antelación, solo tenéis que calentar y está listo para comer, está delicioso. Tevasapuntar
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Fuente: Petitchef
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