Ensalada mar y tierra Jorgette
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#libro3
#weekendreto
#recetasconalma
Os recomiendo que tengáis guardadas en la nevera las hortalizas. La ensalada se debe servir bien fría.
Ensalada mar y tierra Jorgette
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#recetasconalma
Os recomiendo que tengáis guardadas en la nevera las hortalizas. La ensalada se debe servir bien fría.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y cortar en trozos medianos. Lavar el pepino, despuntar y pelar. Cortar en dados no muy grandes. Pelar la zanahoria y rallar por la parte grande.
- 2
Tener a la mano los fideos de bastoncillos de surrimi, la lima y el atún en aceite.
- 3
Agregar en un bol grande, la cebolla, el pepino, la zanahoria, los fideos de surrimi y el atún con el aceite de conservación. Agregar el maíz lavado bajo el grifo y bien escurrido y las aceitunas Gazpacila bien escurridas.
- 4
Lavar la piel de lima con un cepillo y rallar una pizca sobre los demás ingredientes. Exprimir el zumo y rociar la ensalada.
- 5
Agregar la sal gruesa de roca la cantidad necesaria y remover los ingredientes. Si hace falta añade un poco más de aceite de oliva virgen extra y volver a mezclar. Repartir la ensalada en tres boles y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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