Kepiting Saos Padang

Rully
Rully @rahulianirwana
Probolinggo, Jawa Timur

Awalnya cari resep2 yg pas dilidah, tp ngga ketemu2. Akhirnya mencoba memberanikan diri buat coba2, alhamdulillah keluarga pada suka resep ini✨.

Kepiting Saos Padang

32 orang berencana membuat resep ini

Awalnya cari resep2 yg pas dilidah, tp ngga ketemu2. Akhirnya mencoba memberanikan diri buat coba2, alhamdulillah keluarga pada suka resep ini✨.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 kgkepiting
  2. 5 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 1 butirtelor
  6. Garam, gula, lada
  7. 3 sdmSaos tomat
  8. 5 sdmSaos sambal
  9. 1 sdmSaos tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1bawang bombay iris tipis
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. secukupnyaCabai rawit
  18. 5cabai merah besar (buang biji)
  19. 1 butirkemiri
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan terlebih dahulu kepiting, lalu buka cangkangnya/dibelah menjadi 2 juga bisa. Sesuai selera. Lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender smp halus. Setelah halus panaskan minyak, masukkan bawang bombay, masak sampai matang, lalu masukkan bumbu+daun salam, sereh, dan daun jeruk sampai matang, lalu masukkan air secukupnya, aduk smp tercampur. Setelah meletup2, masukkan saos tomat, sambal, saos tiram, garam, lada dan gula. Aduk smp tercampur, tes rasa. Masak smp meletup lagi. Setelah meletup, masukkan 1 butir telor yg sudah dikocok sebelumnya, aduk dengan cepat.

  3. 3

    Setelah tercampur, masukkan kepiting, aduk smp tercampur. Masak smp matang. Tes rasa lg✨. Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rully
Rully @rahulianirwana
pada
Probolinggo, Jawa Timur
alhamdulillah sudah menjadi seorang istri dr Bapak Egy ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa