Ayam Karage

Fitri Misdiana
Fitri Misdiana @cook_5180764
Pangkalan Bun Kalimantan tengah

Akhirnya Setelah sekian lama tidak pernah ikut goyang dapur GoDa
Hari ini dengan tema aneka ayam goreng aku sajikan resep yang sangat simpel namun enak resep ini ini sumbernya dari Ummu Sulaiman
#GoDa_AyamSorry
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#Cookpad_Pangkalanbun
#Cookpad_Kalimantan

Ayam Karage

Akhirnya Setelah sekian lama tidak pernah ikut goyang dapur GoDa
Hari ini dengan tema aneka ayam goreng aku sajikan resep yang sangat simpel namun enak resep ini ini sumbernya dari Ummu Sulaiman
#GoDa_AyamSorry
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#Cookpad_Pangkalanbun
#Cookpad_Kalimantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam fillet, potong ukuran sedang
  2. 4 butirtelur, kocok lepas
  3. Secukupnyatepung maizena
  4. Secukupnyatepung panir
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. bumbu :
  7. 4 cmjahe, parut
  8. 12 siungbawang putih, parut
  9. 5 sdmsoy sauce/kecap asin
  10. 1 sdmpengganti sake dan mirin (larutan air, garam dan gula)
  11. Bahan Pelengkap : Secukupnya saus sambal botolan

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam fillet dengan semua bumbu. Diamkan dalam kulkas minimal 15 menit.

  2. 2

    Siapkan tepung maizena, kocokan telur dan tepung panir.

  3. 3

    Keluarkan ayam marinasi dari dalam kulkas. Dan balurkan ke tepung maizena, tepuk². Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan ke dalam tepung panir.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam freezer sebentar saja supaya tepung panir merekat.

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan. Dan goreng ayam dengan minyak sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Ayam Karaage siap dihidangkan dengan saus sambal favorite.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Misdiana
Fitri Misdiana @cook_5180764
pada
Pangkalan Bun Kalimantan tengah
im mom of twoa wife of a husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa