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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 1aguacate grande maduro
  2. 3 cucharadassemi colmadas algarroba desayuno
  3. 4 cucharadassirope de agave
  4. bebida vegetal de nuez
  5. 1/2lima
  6. 2nuez
  7. 2flores de lavanda
  8. 1 pizcasal rosa de Himalaya

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar el aguacate por la mitad. Quitar el hueso y sacar la pulpa con la ayuda de una cucharada. Poner la pulpa en el vaso batidor.

  2. 2

    Exprimir el zumo de lima sobre los trozos de aguacate den el vaso batidor.

  3. 3

    Agregar dos cucharadas sirope de agave, la algarroba desayuno en polvo, un poco de bebida vegetal de nuez. Triturar con un brazo batidor hasta obtener un batido fino.

  4. 4

    Agregar un poco más de bebida vegetal de nuez y mole una pizca sal rosa de Himalaya. Volver a triturar un poco más. Tiene que tener un aspecto fluido espeso la natillas.

  5. 5

    Verter la natillas en dos copas de cristal.

  6. 6

    Picar las nueces peladas.

  7. 7

    Esparcir por encima de la natillas, bañar con el sirope de agave restante y estrujar unas cuantas flores de lavanda por encima. Tapar con film transparente y guardar en la nevera para 2 horas, tomar bien frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Jorgette, qué rico, fresquitas deben estar deliciosa, un beso grande, Mari J.

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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