預備食材

1-2hr
約30-35人份
  1. 奶油 240 g
  2. ①過篩糖粉 160 g
  3. 2 顆
  4. ①鹽 2 g
  5. 中粉 200 g
  6. 高粉 200 g

料理步驟

1-2hr
  1. 1

    糖油拌合法: ①混合打軟後,蛋分次下吸收後把②粉倒入拌勻

  2. 2

    放入擠花袋,擠至烤盤上

  3. 3

    再將果醬擠至餅乾中心

  4. 4

    入爐150/120°C,著色即可

  5. 5

    微涼後可再進烤箱燜10分鐘較酥脆

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