Ini roti spesial untuk hari ibu. Teringat saat ibu berjuang melawan Kanker Payudara tiga tahun lalu, Ubi adalah salah satu makanan yang mudah ibu konsumsi saat lidah terasa pahit karena efek kemoterapi. Ubi kukus dicemal-cemil begitu saja bila sedang lapar tapi tak selera makan.Nah kali ini si Ubi saya kreasikan menjadi selai isian roti. Berhubung ibu tidak terlalu suka manis, maka isian nya juga hanya mengandalkan manis alami si Ubi.Metode membuat roti ini sengaja saya mix antara metode Autolisis dengan sponge & dough karena mixer heavy duty belum di servis dan saya malas ulen lama-lama. Untuk resepnya saya menggunakan resep roti manis dari Bogasari Baking Center.#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#CookpadaCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron

Ngintip dari dapurnya IRA Banjarmasin pumkin bombolini metode autolyse, resep saya sesuaikan karena memakai Ubi jalar yang lebih kering daripada pumkin. Sehingga harus ditambah air atau susu cair.

Memanfaatkan ubi yang nganggur di dapur. Bosen digoreng, pengen makan yang empuk-empuk kayak donat. Tapi.... Kuatir nyedot minyak banyak. 😅 Bikin roti ubi aja yuks... Enak menul juga awet lembutnya macam roti kentang gitu. Adonan ini jadi satu loyang, bisa dibayangkan rotinya nyempluk gendut gitu. Tapi senengnya tau-tau ludes aja nih roti. Emang serumah doyan makan. Kalau gak bebikin apa-apa malah bingung nyari makan diluar. 😍😄#berburucelemekemas#resolusi2019

Mumpung punya banyak Ubi jalar jadi saya olah jadi roti ya,rasanya enak banget pokoknya bakal nagih..

Pertama kali buat roti dengan ubi. Cobain setengah resep dulu karena takut ga enak. Ternyata enak juga dan rotinya lembut, dapat 11 pcs @ 35gr. (Resep di bawah adalah untuk setengah resep).

Pertama kali eksekusi roti sobek, kebetulan lagi ada stok ubi, resep dari berbagai sumber dan disesuaikan dengan stok bahan didapur, alhamdulillah rotinya jadi, lembut dan empuk..

Ngiler tiap liat foto roti ubi di resep2 yg ada di internet. Punya ubi cilembu mentah jadi pingin mencoba. Kelamaan ksh api atasnya jd gelap hahah

Asalamualaikum cookpaders kali ini saya bikin roti ubi yuk ini resep yang saya pakai#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #anekaroti #ulahanubi

Udah lupa seh ini pake ubi apa, pas lagi obok obok kulkas kok ada ubi yang nganggur, di olah jadi roti deh...Bawaan nya malas melulu membentuk roti.Tawar petak, roti bulat dan roti sobek bentuk nya gitu...melulu 😢😢😢Tapi tetap aja paling penting rasa nya 😁😁😁 😘😘😘ENAKKK.....

Baru sempat pepotoan pas malam hari tapi males yg mau nyiapin properti foto 🤖 yaa akhirnya fotonya asal jepret aja 🙈Penasaran dengan resep roti ubinya mbk fitria. Apa iya bisa bikin roti pake ubi plus tanpa telur lagi. Masya Allah ajaib pas jadi roti ubinya ngilang dan rotinya lembut & enak. Hihi..sayang roti saya nggak dibentuk2. Hanya di gulung lonjong...udah..nggak telaten..hehe

Minggu ke 25 ( 19 July 2022)Masih ada ubi kuning...diolah aj yuk jadi roti ubi. Hasilnya rotinya rada bantet hehe...tapi tetep enak koq. Saya membuatnya malam hari,terus keesokan harinya,sy hangatkan kembali sebelumnya sy iris seperti hamburger lalu beri slide cheese lalu panaskan di Teflon sebentar dan sajikan deh....Source @widya_san 🙏😇#PejuangGoldenBatikApron#

Tadi pagi beli ubi jalar di tukang sayur, kepikir bikin bola ubi kopong lagi. Eh, baru ingat belum posting #PejuangGoldenApron3 minggu ini 😓.. Karena ubi kopong udah di posting jadi mikir-mikir lagi deh mau post resep apa pakai ini ubi. Daannn... Berhubung lagi seneng re roti an, jadilah roti ubi jalar 😁😁. Hayukdah markicuz cek resepnya.NB: Resep ini terinspirasi dari youtube channel Nikmatul Rosidah. Sedikit saya modif.. Resepnya saya tulis full, tapi saya hanya praktek setengah resep jadinya 10 pcs roti. Kalau mau jadi lebih banyak silahkan ikuti sesuai resep yaa..#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Malang#roti#ubi