Roti Ubi Simple

Molly Maulidar
Molly Maulidar @cook_2682388

Pertama kali eksekusi roti sobek, kebetulan lagi ada stok ubi, resep dari berbagai sumber dan disesuaikan dengan stok bahan didapur, alhamdulillah rotinya jadi, lembut dan empuk..

Roti Ubi Simple

Pertama kali eksekusi roti sobek, kebetulan lagi ada stok ubi, resep dari berbagai sumber dan disesuaikan dengan stok bahan didapur, alhamdulillah rotinya jadi, lembut dan empuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

150 menit
16 porsi
  1. 300 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramubi
  3. 3 sdtragi instan
  4. 100 mlsusu cair
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 2 butirkuning telur
  8. 1 sdmmentega
  9. 1 butirkuning telur utk olesan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. secukupnyaparutan keju cheddar
  12. secukupnyakeju dan dcc untuk isian

Cara Membuat

150 menit
  1. 1

    Kukus ubi, haluskan dengan menggunakan saringan kawat, sisihkan

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan vanili, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan ubi, aduk rata, boleh menggunakan spatula

  4. 4

    Tambahkan susu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

  5. 5

    Bila sudah kalis, tambahkan mentega, uleni hingga permukaan roti licin

  6. 6

    Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama kurang lebih 1 jam

  7. 7

    Setelah 1 jam, uleni kembali adonan, bagi adonan menjadi 16 bagian

  8. 8

    Adonan boleh diisi dengan keju atau coklat, bulatkan adonan, susun di loyang 20x20x5, diamkan selama 30 menit sampai mengembang

  9. 9

    Campurkan kuning telur dengan 2 sdm susu cair, kocok lepas, oleskan pada permukaan roti

  10. 10

    Panggang roti, setelah 10 menit, beri parutan keju, lalu panggang lagi hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Molly Maulidar
Molly Maulidar @cook_2682388
pada
a wife, a mom who loves cooking..
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurma Akhmad
Nurma Akhmad @NurMaya797
Bun. Kalo manggangnya pake happy call kira kira bs ga ya?

Resep Serupa