Pie de naranja con leche condensada y base de harina de avena
Luis Arnaldo Maureira Rodriguez @amaureirar
La verdad es que esta receta es de Pie de Limón y la adaptamos para hacerla con naranja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos harina de avena, puedes hacerla en la juguera o en la picadora de alimentos.
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Separamos yemas de la claras y juntamos la harina con las yemas, le agregamos 0, 5 taza de azúcar y derretimos la mantequilla.
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Mezclamos todo y lo depositamos en una budinera que sea resistente al calor del horno. Distribuimos equitativamente y llevamos al horno (180*C) por 15 minutos. Yo le doy un poco más para que quede tostada la mezcla.
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Hacemos la mezcla de naranja con leche condensada “No batir” solo mezclar de forma que se junten ambos ingredientes. Con las claras y el azúcar que nos quede, hacemos el merengue. Al final le agregamos al merengue la raspadura de naranja.
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Sacamos la budinera con la base ya cocida y Colocamos la mezcla de naranja con leche condensada sobre esta, distribuimos y colocamos sobre todo esto el merengue. La decoración aunque no lo crean lo hice con una bolsa y un agujero en una de sus puntas. 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Arnaldo Maureira Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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