Trompo al pastor!!!

Name: Trompo al pastor!!!
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 kilos carne de cerdo sirloin; 10 chiles cascabel ya cocidos; 1/2 cebolla; 8 ajos grandes; 1 caja achiote; 5 bolitas pimienta; 1/2 cucharada comimos; 5 clavos; 1 taza vinagre blanco; al gusto sal; al gusto piña para poner en la punta del trompo; 1 parrilla o base para el trompo; c/n carbón

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

#tierra Deliciosos!!! Y más cuando se hacen en casa ... Se necesita la base del trompo

Trompo al pastor!!!

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

#tierra Deliciosos!!! Y más cuando se hacen en casa ... Se necesita la base del trompo

Guardada

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Ingredientes

3 horas

4 kiloscarne de cerdo sirloin
10chiles cascabel ya cocidos
1/2cebolla
8ajos grandes
1 cajaachiote
5 bolitaspimienta
1/2 cucharadacomimos
5clavos
1 tazavinagre blanco
al gustosal
al gustopiña para poner en la punta del trompo
1parrilla o base para el trompo
c/ncarbón

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Moler todos los ingredientes y vaciar a la carne y dejar reposar durante dos horas.
2

Ya en la base acomodar la carne, dando la forma del trompo..
3

Ya que tenemos todo listo se prende el carbón y dando vueltas para que se empiece a cocer.
4

Conforme se va cociendo hacer el corte para los taquitos... Y listo a disfrutarlo con lo que sea de su agrado... Cebolla, cilantro, salsa.