90. Tortitas de Coliflor empanadas / Thermomix

Tortitas de coliflor súper fáciles y saludables 😋

Estás tortitas son una manera muy buena para meterles verduras a los niños.

Es una receta de creación propia. Huyendo de los ultraprocesados, aprovechando los recursos de mi huerta y queriendo hacer más apetecible algunos alimentos poco exitosos para mi familia (en este caso, la coliflor), voy probando en mi cocina y a veces, salen cositas ricas.

Son unas tortitas may light. Sin harina. Muy sabrosas

Una forma diferente de comer verdura. Sobretodo, para los más pequeños que suelen rechazar estos productos. Veréis que cosa más rica.....cuidado que engancha jejeje.Se recomienda hacer de un día para otro.#revistacookpad

Hoy he preparado un aperitivo, que también puede ser una cena. Es rápida y la masa la podemos tener hecha del día anterior, y se cobserva bien en el frigo. También aprovechamos que se recolectan ahora y son del huerto. Aunque la tengamos todo el año. Seguro que las nuestras tienen más sabor.

Cuando empano filetes y sobra algo de huevo batido y pan rallado aprovecho para hacer estas tortitas. Puedes ponerle lo que tengas en el frigo, quedan buenas con todo ☺️

#mirecetario

Les encantaban a mis hijos cuando eran pequeños, recuerdo sus caras cuando las veían!! Momentos muy bonitos.

Hoy vamos a hacer unas tortitas muy sencillas, rápidas y sobre todo deliciosas! He puesto queso fresco pero puede sustituirse por cualquier otro tipo de queso suave sin gluten.

#calendario2025. Cena rápida y nutritiva con sólo dos ingredientes más el relleno que prefieras. L@s niñ@s que ponen pegas con las verduras, la comerán sin saberlo.

Una receta sencilla para los que no les gusta la coliflor, si porque no les dices de que son las tortitas y se comen la fuente y cuando les dices de que eran te dicen en serio????!!!!!,pues que ricas jajajaja, vamos a la cocina familia.

#CookpadCocinaConAlexa#Mirecetario

Estas tortitas de coliflor son perfectas para preparar un ingrediente que no a todos les gusta.Preparado de esta forma, rápida y sencilla, la coliflor será un plato perfecto. Ideal para cenas y también como aperitivo acompañadas de una salsa.

Para aprovechar unos ramilletes de coliflor cocida que tenía guardados en el congelador y semillas de girasol (pipas peladas) se me ocurrió realizar estas tortitas que pueden servir de acompañamiento a una carne o pescado.

Estas tortitas están de lujo y encima son sanísimas, pues combinan verduras y legumbres, al incorporar la harina de garbanzos. Se pueden servir acompañadas de pisto. Otro modo en que las he servido, es como "pan" para untar queso, o hacer montaditos con salmón, etc. También con queso de cabra y cebolla caramelizada están de lujo. La receta está tomada de https://www.cocinaboquerona.com/2018/02/croquetas-de-coliflor-brócoli-y.html

Me he aficionado a las tortitas light y en mi afán de buscar otros desayunos saludables. En esta ocasión, tras buscar entre varias recetas, he hecho un «remix» de todas y he encontrado una manera nueva de hacerlas que me ha gustado mucho y quiero compartir aquí.También he descubierto que se pueden congelar las tortitas, por lo que las he hecho todas a la vez y el resto las voy a congelar. La noche de antes, las saco para que se descongelen y para el desayuno estarán listas.Ni que decir que la tortitas están deliciosas con cualquier fruta o mermelada light 😋😋Calorías: 90 kcal aprox. por tortita.

#tallerdefotografia Hoy he aprendido a hacer fotos en el taller con Sara, las tortitas de plátano se pueden hacer perfectamente en batidora sin usar la Thermomix pero a mí me resuelta más cómodo.

Una rica coliflor cocida con ajítos, peregil, cebollito y un crujiente empanado.