Tortitas de coliflor Mambo
Paso a paso
- 1
Ponemos las cuchillas en su posición y vertemos un litro de agua en la jarra, colocamos la vaporera con los ramilletes de coliflor en su interior y programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 18 minutos.
- 2
Secamos la jarra y ponemos la mitad de la coliflor, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Ponemos en un bol.
- 3
Repetimos la acción anterior con el resto de coliflor.
- 4
Añadimos la cebolla, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos, juntamos con la coliflor.
- 5
Ponemos en la jarra el queso de cabra troceado y trituramos a velocidad 6 durante 10 segundos.
- 6
Agregamos los huevos, el parmesano, el orégano y salpimentamos, batimos a velocidad 5 durante 12 segundos.
- 7
Echamos al bol y mezclamos todo con la espátula hasta conseguir una masa homogénea.
- 8
Formamos las tortitas en una bandeja de horno con papel vegetal e introducimos en horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos o hasta que estén doradas.
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