Tortitas de coliflor

El Rincón De Menchu
El Rincón De Menchu @carmenchu195

Una forma diferente de comer verdura. Sobretodo, para los más pequeños que suelen rechazar estos productos. Veréis que cosa más rica.....cuidado que engancha jejeje.
Se recomienda hacer de un día para otro.
#revistacookpad

Tortitas de coliflor

Una forma diferente de comer verdura. Sobretodo, para los más pequeños que suelen rechazar estos productos. Veréis que cosa más rica.....cuidado que engancha jejeje.
Se recomienda hacer de un día para otro.
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1coliflor mediana
  2. 3-4 dientesajo
  3. 2huevos
  4. Harina
  5. Pan rallado
  6. Aceite
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la coliflor con una pizca de sal. Una vez cocida, dejar enfriar y reservar.

  2. 2

    Picamos los ajos muy picaditos.

  3. 3

    Mezclamos la coliflor, los ajos, un huevo y una cucharada de harina. Salpimentar al gusto.

  4. 4

    Cómo he mencionado previamente, se recomienda dejar reposar la mezcla de un día para otro para que quede más asentada y se pueda formar mejor.

  5. 5

    Si hubiera quedado muy líquida, podemos añadir un poquito más de harina.

  6. 6

    Formar con las manos tipo filetitos. Los pasamos por harina, luego un huevo previamente batido y por último pan rallado.

  7. 7

    Freír con aceite muy caliente....

  8. 8

    Y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocinillas de andar por casa. Un poco por allí, un poco de allá... algo inventaremos con unos cuantos ingredientes, jejeje.
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