Arroz con leche al estilo uruguayo
Elizabeth Lucas de Siri @elilovesan
Buscando una receta sencilla, rica y bien cremosa. Una delicia este arroz con leche.
Arroz con leche al estilo uruguayo
Buscando una receta sencilla, rica y bien cremosa. Una delicia este arroz con leche.
Paso a paso
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Colocamos la leche en una olla al fuego con 4 cucharadas de azúcar, al ver la leche hervir colocamos el arroz, revolvemos de vez en cuando (o cuando observamos que la leche vuelve a subir) dejamos cocinar entre 8 a 10' minutos hasta que esté tierno el arroz. Apagamos el fuego
- 2
Agregamos las yemas previamente batidas con las 4 cucharadas de azúcar y la vainilla o ralladura de limón. Mezclamos bien y volcamos en una fuente o recipientes individuales.
- 3
Si les gusta antes de volcar nuestra preparación podemos poner cucharadas de dulce de leche. Con las dos claras que nos quedan podemos hacer un merengue y agregar un copo de merengue al servir nuestro arroz con leche o más sencillo espolvorear canela y listo! Bon appetit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Lucas de Siri le encantará ver cómo quedó.
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Casada con un maravilloso esposo y juntos tenemos 2 hermosas hijas. Me encanta la cocina. Y me encanta darle mi toque personal.
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