#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!

Esta receta es un básico para cualquier carne que tengamos por casa, yo la utilizo, en especial, para lomo en trozos y costillas, aunque admite cualquier otra. Espero que os guste.

Dependiendo de la cantidad de carne necesitaremos más o menos cantidad de ingredientes.

El adobo es una salsa elaborada con diversos ingredientes y se usa para potenciar el sabor de números alimentos.

#delantaldorado

Yo lo he usado para pollo , pero se puede usar para cualquier carne

Receta de mi madre❤️

Un adobo casero se nota en potencia y sabor

Yo lo uso como adobo pero también es un excelente chimichurri. Y guardado dura dos meses bien.

Después de atreverme a adobar por primera vez una carne y estar bastante contento con el resultado, me atreví a hacer este guiso con esa carne y con parte de ese adobo. El resultado os puedo asegurar que ha sido estupendo. El adobo es receta de una de las compañeras de Cookpad y os dejo aquí el enlace: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/327328-adobo-para-carnes

Yo lo utilizo para adobar lomo, costillas, altas... El adobo de toda la vida, el que me enseñó miabuelita

#mirecetario#cookpadmycook

Exquisita carne de cerdo en dobo que puede servirnos como tapa o como segundo plato acompañado de papas fritas.Vídeo: Carne de cerdo en adobo

Les voy a contar como se hacia en casa el adobo en la epoca de la matanza, para adobar los lomos de los cerdos y luego de tenerlos durante 8 dias a remojo.Se metian en una tripa ancha, y se colgaban en la cocina de leña a secar al menos durante un mes o más, se hacia en grandes cantidades, lo mismo se adobaban los lomos o los huesos, o las costillas o cualquier carne, para que durara todo el año, no era como hoy dia, que con los congeladores, todo se conserva sin problemas durante el año.Hoy lo seguimos haciendo, en menores cantidades, y las nuevas generaciones no quieren oir de hacer chorizos o morcillas caseros, lo prefiern industrial y estas costumbres de antaño se pierden, tambien debido al papeleo al que te obliga sanidad, antes con llevar la lengua del cerdo al veterinario, que es obligatorio, nadie exigia más, hoy es un rollo patatero, porque toda la vida se criaron cerdos en casa para la matanza.

Les voy a dar distintas clases de marinadas que se puede preparar para cualquier tipo de carne como chuletas de cerdo, bifes de ternera, de pollo o filetes de pescado:Marinada con especias: y además con aderezos. Muy sabrosa.Marinada picante: con guindillas para quienes disfrutan de ese saborcito fuerte.Marinada dulce: con miel y ketchup, una delicia.Marinada agridulce: con una mezcla de sabores exquisita.Una receta práctica que dejará tus carnes muy sabrosas.

Me gusta las carnes adobadas hechas en casa, porque me recuerdan tanto a mi infancia, a mi padre. Yo era muy mala para comer, sobre todo carne y mi papi, se las ingeniaba para que su niña comiera, es una manera de hacerlo más apetecible y además está más tierna la carne, cuantos mas días mas sabor y mejor. A día de hoy me ocurre igual, no soy mucho de carne y la poca es así, bien aderezada o adobada con especias y vinos ... aquí va una ...

Esto es 1kg de carne y he puesto 2 zanahorias, 2cucharas de queso, 1 cebolleta. 1huevo. El resto al gusto. 😉

Se suele hacer con cazón, pero como no tenía utilicé este pescado

#CocinaSolidaria#ElgordodeCookpadEl otro día puse como "curar aceitunas", y hoy las voy adobar.Voy ha probar hacer alguna picante, este año los pimientos que sembré en el huerto, me salieron más que picantes

Deje el conejo en adobo en la nevera 24h cada vez que se abría salía un olorcito rico rico. Lo hice al horno y no quedo para nada seco quedo muy jugoso . #lospancorbo #conejo #adobo

He visto interesante el compartir con vosotros una salsa auxiliar de verduras, para acompañar carnes. También la podemos utilizar en otras recetas como estofados o albóndigas. Espero que os guste

#vendimia2020#Holaa, este es uno de los platos que encantan en casa, pongo foto de la mano de mi hijo, que casi nos deja sin salsa mojando pan, es un plato muy típico en nuestros restaurantes y guachinches, también llamada Carne Fiesta, para mí el secreto está en su adobo, y he comprobado que con un buen tinto, gana en fuerza y sabor, y si son de nuestros caldos, sobre todo del norte de Tenerife, pues... A disfrutarrr, se puede servir así, o seca en forma de pinchos a la brasa, pero esta igual de exquisita!

Esta receta es un aliño para los filetes, es ideal para preparar montaditos o comer con una ensalada.En el canal aprende cocinando podéis ver un video del paso a paso https://youtu.be/xaIzFAZnGTk

Aburrida de la pechuga a la plancha he decidido adobarla un poquito, queda jugosa y muy sabrosa!!!😁