Tartar de atún con helado de aguacate saludable #low carb

Feliz domingo!!! Y Felicidades a todas las M Ángeles, Angelinas, Ángelas, Geles.... ❤️
Hot es día de aperitivo, de celebración
Seguimos con mucho calor y solo apetecen cosas fresquitas.
Hoy tengo un helado saludable, agridulce, sin AZÚCAR, bajo en carbohidratos
#keto #low carb
#ketolovers #realfood #healthyfood #tartardeatun #tartar
#aperitivosoriginales #aperitivodefiesta #aperitivosaludable
Tartar de atún con helado de aguacate saludable #low carb
Feliz domingo!!! Y Felicidades a todas las M Ángeles, Angelinas, Ángelas, Geles.... ❤️
Hot es día de aperitivo, de celebración
Seguimos con mucho calor y solo apetecen cosas fresquitas.
Hoy tengo un helado saludable, agridulce, sin AZÚCAR, bajo en carbohidratos
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Paso a paso
- 1
Helado de aguacate: Mezcla el aguacate y el limón, haces un puré y congela 2 horas.
Tritura todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de helado, si le hace falta textura usa más cubos de leche de coco. Pones la mezcla en un recipiente y congela unas 4 h.
Ya lo tienes. Antes de servir, Pásalo por el procesador. - 2
Tartar: Cortar el atún a cuchillo a cuadritos. Mezclar con la soja, y los demás ingredientes. Reservar en frío.
- 3
Para emplatar: con un aro formar el tartar. Encima poner una quenelle de helado de aguacate 🥑 y decorar con cebollino.
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