Dulu saat mama rahimahullah masih sehat, setiap hari2 khusus seperti acara keluarga, lebaran dan event penting lainnya selalu terhidang rabeg, mahbub, angeun lada ( 2 resep belakangan akan di upload next time yaaa kumpul modal dulu buat beli bahan utama nya yaitu daging kambing, kalau ini sisa daging qurban yg nyelip di freezer

kids jaman now mungkin ga tau klo ini adalah salah satu makanan khas Serang-Bantenmenurut sejarah ini adalah makanan favorit nya Sultan Maulana Hasanudin dari kesultanan Bantendan menu satu ini juga makanan favorit nya Bapak saya 😅Rabeg ini hampir selalu ada dlm setiap acara syukuran maupun hari raya apalagi hari raya idul adha, bisa jd referensi menu olahan daging jatah kurban yg melimpah nih.. 😅😅😅ini saya buat versi sederhana nya yaa,menyesuaikan bahan2 yg ada, versi aslinya msh banyak lg rempah2 nya, tp ini jg udh mantep banget lah..sedikit mengobati kerinduan akan kampung halaman..#PRRamadhan_palingkaporit#dapurnongindy_olahankambing

Mirip semur tapi lebih berempah.Konon Rabeg ini berasal dari kata Rabigh yaitu kota di Saudi Arabia. Cerita dari Sultan Maulana yang terkesan dengan masakan berbahan kambing dari kota tersebut. Sewaktu dibawa ke Banten kata Rabigh di'lokal'kan menjadi Rabeg.Dimakannya sama nasi uduk kalau kata Adik saya yang udah nyicip. Saya sih ngiring kabita dulu terus cari resepnya. Yang ini cooksnap resepnya Mamanya Combo @yeka15. Nuhuun.Enjoy!Ps. Btw mantul pisan nih @cicilejang @soegia fitur AI-nya. Syakep! 👍🏻#RasaNusantara #Gas2025 #CookpadCommunity_Depok#RamadanDalamRasaDanLensa #BukaPuasa #Cpmotobareng

Bismillah02 -08-2021 Alhamdulilah semangat cooksnap nya masih lanjut.😂 Kali ni saya cooksnap resepnya minsay mbak Kholifah Olive @olive1994 yaitu rabeg daging sapi khas Banten. Menu buat makan siang pas banget, yg pasti enak. Ni untuk pertama kali ngerasain menu satu ni.Makasih resepnya mba olive 🙏😘#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa#CookpafCommunity_Sumbar

Bismillah..'silaturahmi jelang ramadhan' hari ini saya recook resepnya bumil teh wilda wily sumber resep asli dari mba nur sebastiana.baru tau masakan rabeg daging tapi penasaran pengin recook.begitu tanya mbah gugel katanya masakan khas serang banten.kalo pake cabe merah besar begini ngga pedes jadi qonita bisa ikut makan.teh wilda salah satu kreator favorit saya di cookpad.saya sering recook resep2nya dan hasilnya selalu enak.makasih resep2nya teh semoga teh wilda sekeluarga selalu diberi kesehatan,dimudahkan dan dilancarkan lahiranya nanti🤲🤲Marhaban ya ramadhan yg teman2 semoga kita selalu dilindungi Alloh SWT dan pandemi yang sedang melanda bumi ini segera berlalu🤲🤲#cookpadcommunity_jakarta#serabijakarta

Seperti yang dikutip dari akun Cp mbak Danes Wisesa,..Rabeg ini salah satu kuliner khas Banten. Dan rabeg sudah eksis dari zaman Kesultanan Banten Lama.Kalau mau rabeg yang otentik sebaiknya pakai daging kambing. (Karena saya gak begitu suka daging kambing dan kebetulan juga adanya daging sapi, jadi saya pakai daging sapi 😁)..Beberapa bumbu rabeg mirip bumbu rendang, hanya saja rabeg tidak pakai santan. Kekentalannya murni dari kemiri 👍...Happy Recook 💙

Awalnya aq gak tau apa itu rabeg..secara aq kan jawa tulen...tp berhubung asal suami itu sunda Banten,jadi tetehnya sering masak masakan sunda...jadilah aq di minta masak rabeg..

Rabeg adalah masakan tradisional yang berasal dari perpaduan bumbu khas Jazirah Arab dan Banten, yang terbuat dari daging kambing memakai bumbu sederhana.Menurut sejarah tahun 1552 hingga 1570. Rabeg adalah masakan yang digemari oleh Sultan Maulana ( Kesultanan Banten ).Munculnya Rabeg bermula dari perjalanan Sultan Maulana Hasanuddin untuk menunaikan ibadah haji ke tanah suci. Setelah pelayaran yang panjang dari Banten, Sultan Maulana Hasanuddin tiba di pelabuhan Kota Rabigh yang terletak di tepi Laut Merah.Sekembalinya dari tanah suci, ternyata beliau tidak bisa melupakan kenangan di Kota Rabigh termasuk dengan kulinernya. Ia kemudian meminta juru masak istana untuk membuat masakan dengan rasa yang mirip dengan apa yang ia cicipi di Kota Rabigh.Sejak itu masakan ala Rabigh ini menjadi hidangan wajib di Istana Kesultanan Banten.Nama makanan ini mulanya disebut Rabigh, namun lambat laun pengucapannya pun berubah menjadi Rabeg.#KulinerKhasPantura#Semarak_KulinerKhasPantura#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur

Menutup akhir tahun ini seru karena challange pekan ini adalah olahan yang menggunakan aneka rempah. Saya memilih memasak olahan rabeg kambing khas Banten. Rabeg merupakan salah satu kuliner tradisional yang terpengaruh budaya Timur-Tengah. Rabeg terbuat dari daging dan jeroan kambing yang dimasak bersama tomat, garam, merica bubuk, gula merah, kayu manis, pala, dan kecap manis. Konon, sajian ini adalah salah satu kegemaran Sultan Hasanudin, pendiri kesultanan Banten.Saya mengolah rabeg versi sederhananya dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Tingkat kepedasan juga banyaknya kecap manis menyesuaikan selera kita saja ya, Bund. Silahkan, ini patut di coba, enaak...*13-12-23#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CocomtangPost_RempahIndonesia23#RempahRempah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Bismillah,setor resep ke 759Rabeg adalah Hidangan olahan kambing atau Domba khas Banten yang asal muasalnya makanan Kari Kambing Khas Timur Tengah kesukaan Sultan Maulana Hasanudin saat menimba ilmu agama Islam disana.Setelah pulang ke Tanah Air, beliau rindu masakan ini, lalu dibuatkan oleh juru masak kesultanan dengan mengadaptasi penyesuaian bumbunya yang berada di Banten.Terciptalah masakan Rabeg ini dengan citarasa khas perpaduan Kari dan Semur yang 'light' namun nikmat hingga bikin ketagihan.Masakan ini otentiknya adalah daging domba, walaupun saat ini ada yang modifikasi daging sapi, kerbau, kambing, bahkan ayam kampung.Biasanya masakan ini dihidangkan di hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha, bersama ketupat atau leupeut atau buras.Sebagai keturunan darah Banten dari Mama, saya coba belajar membuat masakan khas Banten ini dengan meminta resep turun temurun keluarga besar di Pandeglang.Saya modifikasi penambahan kentang goreng supaya lebih banyak isiannya, saya kurangi takaran gula merah dan kecap karena seisi rumah kurang suka manis, pemakaian cabe merah pun saya kurangi supaya anak-anak bisa menikmati masakan khas leluhurnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Dikecapinaja#PekanPosbar#KreasiCode_Dikecapin

Bismillah...#2022Minggu23Layak dicoba...enak. Buat yang tidak terlalu suka aroma kambing, bisa mencoba resep ini.Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽Source : Nadyne ArallieLink resep asli ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/3468853#RoemahCoklat#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron