Oseng Mercon Khas Jogja

- 02.01.21 -Gegara suami abis nonton Nex Carlos Eps beberapa minggu lalu, yg menunya ada oseng mercon, tp berkuah agak bening dan gak kental. Eh minta dbuatin dong akhirnya. Awalnya browsing di Google dong oseng mercon berkuah, eh gak nemu. Kebanyakan sih malah diarahin ke oseng mercon 62 sama oseng mercon bu narti (cmiiw). Terus akhirnya nyari di cookpad, akhirnya nemu resepnya Mbak Putri.Alhamdulillah, masakan nya di Approved sama suami dong. Dan itu nandain kalau emang rasanya enak banget. (ssttt... Karna suami termasuk picky eatery 😁)Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profile#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang

Pengen masak yang pedes pedes langsung kepikiran oseng mercon dan oseng mercin yang paling yahud yang pernah di coba itu oseng mercon Jogja. Aseli, ini pedesnya nampol banget. Pecinta pedas wajib coba ;)Note :Di resep asli pakai daging sapi 300gr, tp karena saya pakai 500gr iga dan 250gr tetelan jd bumbu menyesuaikan.#OsengMerconJogja#JelajahResepRumahanSumber : Lilis Nurkholis

Menu yang satu ini baru tahu kalau OSENG MERCON KHAS JOGJA merupakan salah satu menu di Jogja yang terkenal apa karena jaman dulu di tahun 80 an jadi anak kos yang weselnya pas pasan ya ? Jadi kenalnya hanya menu GUDEG JOGJA 🙈 . #Postingbareng kali ini sengaja mencoba resep masakan khas daerah . Resep dari @dapua_eka_19557003 dengan menyesuaikan cabe dikurangi karena sudah tidak berani makan terlalu pedas .Source : Eka Susanti ( Dapur Eka )https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14317575-oseng-mercon-khas-jogja?invite_token=nGAyiWvD8UCHKWv1aubtLfAR&shared_at=1623855248#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Kamis, 31 Desember 2020Source : Putri (Dapur Ryuna)Berapa hari ini jogja mendung nih, enak banget nih makan yang dower² seperti oseng mercon #KhasJogjaIstimewa yang satu ini.Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?invite_token=2iu6DTLtiXijSd62xdCEYyzW&shared_at=1609396739#LihaiRecook2_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa#JogjaYangSlaluDirindukan

Masih edisi menghabisi sisa sisa daging qurban. Suami request masakan ini tapi pesannya cuma satu jangan terlalu pedas 😂 (macam mana pulak itu nama masakannya mercon tapi takut cabai)Oseng mercon ini salah satu pilihan makanan ketika menyambangi jogja terutama untuk kaum kaum yang kurang menyukai makanan manis khas jogja lainnya. Disini saya tulis sesuai resep asli milik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=11duxYGYWGHyWV7mDn1GXgFc&shared_at=1597846260#DiRumahAja #TetapSehat #MakanEnak#PejuangGoldenApron3

"Pulang ke kotamu, ada setangkup haru dalam rindu..." Mendengar lagu KLA Project terbayang Malioboro selepas hujan, Titik Nol, belok kiri ke Jalan KH Ahmad Dahlan. Selain mantan berkantor di sana, sepanjang jalan itu berjejer warung oseng mercon penghangat badan; yang paling terkenal adalah Oseng Mercon Mbak Narti dan Oseng Mercon 62. Nah, saking kangennya pada Jogja, kali ini saya memasak sendiri di rumah dengan rasa yang telah disesuaikan dan pedas yang dikurangi agar tidak menyiksa pencernaan. Jangan lupa recook ya teman-teman!

Recommended !Note :Lada pakai dengan takaran yg pas, krn jika kurang lada rasany jd kurang mantap.Jika mau dibuat stock freezer jg bisa, marinasi daging dengan bw putih dan jahe

Oseng mercon adalah masakan super pedas yang biasanya berisi koyor ataupun daging dan dimasak dengan jumlah cabe yang melimpah. Kalau di Jogja, ada tuh Oseng Mercon Bu Narti yang terkenal dan sekarang udah jadi salah satu ikon kuliner kota Jogja. Bahkan banyak yang dari luar kota sengaja datang untuk mengobati rasa penasaran mereka. Tapi sekarang bagi yang ada di luar kota dan pengen merasakan pedasnya oseng mercon bu narti, udah ada nih yang kemasan kaleng, jadi tinggal kirim deh.Selain dedagingan, sekarang pun oseng mercon udah ada yang versi ayam, bebek, ataupun ikan, ada ikan gabus, cakalang, dan juga ikan teri seperti yang saya buat kali ini. Dinamakan oseng mercon karena rasanya yang seperti meledak di mulut saking puedeesnya. Untuk pedasnya bisa disesuaikan selera ya. Walaupun super pedas, tapi masakan yang satu ini benar-benar nampol nikmatnya dimakan pake nasi anget, bikin nagih, kapok lombok 😁.Source: @putri_ryuna#ResepTeri#PekanPosbar#MasakanKhasJogja#MasakanKhasYogyakarta#KopiJos#KopiJos_KhasJogja#KopiJos_LaukKhasJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Di jamin rasanya muantul pedas banget rasa sama yang ada di jogja oseng mercon cocok untuk idhul adha nanti ya bunda....Jangan lupa tonton di youtube D'FAE Family lengkap dengan cara-caranya 🙏

Posbar minggu pertama di bulan Agustus dengan tema kreasi olahan lauk khas yogyakarta. Setelah memilih menimbang dan mengingat 🤭 pilihan jatuh pada oseng mercon yang khas jogja banget. padahal saya dijogja udah puluhan tahun, tapi yang namanya beli oseng mercon sekalipun belum pernah 😂🙈 tapi klo makan udah pernah karena dikasih ya bukan sengaja beli sendiri 🙊 yang doyan pedes cuma saya, nah klo makan diluar sama komandan dan pasukan ya manut suara terbanyak jadi gak pernah ngantri tuh oseng mercon 😅Sekarang nekat masak sendiri, ehhh ya tetep dimakan sendiri yang lain gak mau 😂🙉 🥵🔥🔥Source : @putri_ryuna#Kopijos_KhasJogja#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Cooksnap#Cookpad#CookpadIndonesia#OsengMercon#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Posbar#PostingBareng#KhasJogja#MasakanKhasJawa#MasakanKhasJawaTengah#LaukKhasJogja

Siapkan nasi anget yang banyak ya bun, karena oseng mercon ini bakalan bikin nagih dan nambah berkali-kali saking pedesnya. Perbandingan kikil dan cabainya seharusnya 1:1 tapi saya pakai cabai setengahnya aja. Itupun udah nampol dimulut saya. Untuk rasa manis oseng mercon yang di Jogja sendiri memakai gula merah ya, karena kalau pakai kecap jadi beda cita rasanya.Source: diahdidi.com#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Akhirnya kesampaian bikin oseng mercon..Dan rasanya cocok banget sm lidahkuPedesnya juara, rasanya mantap 👍🏻👍🏻👍🏻Aku dpt resepnya dr @Dapur_macio terima kasih banyak resepnya.#PPKM#PosbarIDAMAN

Ketika search makanan khas jogja salah satu menu rekomendasi nya ada oseng mercon. Pengen coba tapi ga berani telalu pedas jd saya kurangi cabe nya. Katanya sih cabai dan daging itu jumlahnya 1:1 , kl daging 250gr cabai juga 250gr 😂 . Disesuaikan aja ya pedasnya 😅 .Resep yg jni aku cooksnap dari mba @cook_16644928 @DapurGC Barrokallah mba semoga selalu di beri kesehatan, dan selalu dilancarkan usaha dan rezekinya yaa.. Amiin 🤲#PekanCooksnap#AnjangsanaKhas_Yogya#cookpadcommunity_bogor

Salah satu tujuan wisata kuliner ke Yogyakarta saat ini tidak hanya gudeg loh. Tetapi menu Oseng Mercon juga. Disebut mercon karena pedasnya di mulut serasa seperti petasan yang meledak-ledak. Sahabat yang suka pedas, boleh coba masak di rumah. Isinya sesuai selera tetapi saya tambahkan kikil, otot sapi, tempe dan tetelan. Sajikan dengan nasi putih hangat mantappp bangettt… Siap-siap nasi yang banyakkk dan huh hah huh hah kepedesannnn yaaa

Assalamu'alaikumOseng mercon adalah makanan khas Yogyakarta selain Gudeg. Jika gudeg identik dengan rasa manis gurih, kuliner ini cenderung dominan manis pedas.Ada banyak varian menu oseng mercon yang bisa kamu nikmati, mulai dari ayam, daging sapi, telur, dll. Namun, akan lebih lezat jika kamu mencoba oseng mercon daging sapi dengan level pedes yang nampol pula.(dolanyuk.com)Hari ini bikin oseng oseng mercon resep dari bango.Source : bango.co.id ( sedikit modifikasi)#Kopijos_khasJogja#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#Kopijos_masakankhasjogja#KopiJos_masakankhasYogyakarta#MasakanKhasYogyakarta#MasakankhasJogja

yang sukaaaa masakan pedas.. wajib coba oseng mercon khas jogja mantap pokoknyaa🙌oya tingkat kepedesannya sesuai selera yaa.. cabai bisa ditambah atau dikurangi.. happy cooking😆

Punya tetelan dr sisa bikin rendang lebaran kmrn.. dibikin oseng mercon saja lah.. mendung gini enak makan yg pedes2

idul adha kemarin alhamdulillah dapet sapi 2 kresek. bagian daging saya masak gepuk dan iga penyet. sedangkan bagian otot dan lemak2 (tetelan) saya bikin oseng mercon. gak sepedes yg di jogja..ini level pedas nya masih acceptable menurut saya..tp enak dan lembut luar biasa 😊 selamat mencobaa

Bismillah... Assalamualaikum semuanya... Ini adalah postingan pertama saya di cookpad . Alhamdulillah setelah sekian lama pengen makan oseng mercon jogja, akhirnya ngumpulin niat untuk bikin dan kebetulan daging stok idul adha masih ada hahaha jadi deh . rasanyaa endulss pedas mantap 😋

Kangen dengan Jogja dan masa-masa kuliah dulu. Oseng mercon termasuk pilihan menu makan malam yang sering banget dibeli. Sekarang coba-coba bikin. Lebih enak emang pakai tetelan. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Source resep dari Putri (Dapur Ryuna).#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia

Kangen oseng merconnya kota Jogja.. tapi selama pandemic ga bisa kemana-kemana.. cus bikin sendiri aj bunda.. 😊

hayooo siapa yang suka makan yang pedes-pedes?yuk merapat yukkkcobain masak oseng-oseng mercon khas Jogja 😄#daging#sapi

Oseng-oseng mercon bikin puasa jadi On, buka puasa ataupun sahur jd semangat dengan oseng-oseng mercon yang pedas dan lembut dagingnya. Tinggal tambah nasi anget oseng-oseng mercon bisa bikin nambah nasi lagi dan lagi. Selamat mencoba semoga bermanfaat.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo

Lagi kangen jogja tyus ad daging sapi pemberian sodara (alias gratis) 😁😁 buat deh oseng mercon

Belom kesampean makan oseng mercon asli jogja.. yaudah deh bikin sendiri ^^ #PejuangGoldenApron3

Bismillah..Pernah nyoba oseng mercon waktu mampir jogja. Enaaak.. tapi sayangnya waktu itu kepedesan banget. heheheheJadi kali ini aku bikin yang pedesnya sesuai selera aku 😁Source: @dina_290390Dengan modifikasi#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PekanPosbar

Gara-gara pengen banget makan oseng-oseng mercon ala jogja sampai kebawa mimpi dehh..Hadehhh.. langsung deh pagi-pagi belanja ke pasar yang utama cari bahan-bahan buat masak si oseng-oseng mercon tuhh...sip.sampai dapur langsung cus masak dehh...Hwaaa.....👍 huwenakk bangettt...gak kalah sama yang di asli sana lohh...Hhmm...pedesnya bikin semangat makan sampai titik keringat terakhir..hwkwkwkkw..😀😅

Yang suka pedes, yukkk merapat 🗣️....jodohnya nasi anget ama krupuk nih si oseng mercon. Ngomongin soal oseng mercon, saya jadi inget jaman kuliah dulu pernah diajak Pak Suami (eh dulu belum suami ding 😁) makan oseng mercon di terminal Condong Catur, Yogyakarta. Rasanya kaya gimana persisnya saya lupa-lupa ingat, yang pasti pedes 😂. Sejak pindah kota, saya belum pernah lagi makan oseng mercon.Eh ndilalah #CookpadCommunity_Bogor ngajak jalan-jalan ke Yogya lewat #anjangsanakhas_yogya yang kali ini disponspori oleh Mba Linda @DapurGC. Teriring doa terbaik buat Mba Linda semoga selalu sehat & lancar rezeki.Dari anjangsana akhirnya kecantol dengan resep oseng mercon punya Mba @putri_ryuna, langsung deh eksekusi sekalian buat menyemarakkan #PekanCooksnapSedikit modifikasi saya lakukan di bahan dan proses pembuatan. Wuihhhh...pedesssnya mantap 🥵Source: @putri_ryunahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?invite_token=9i6oGgS4wwFYiXAfr91TLf4T&shared_at=1624095511

Salah satu menu olahan daging sapi yang favorit banget. Apalagi di jogja terkenal banget nih oseng-oseng merconnya. Kenapa disebut mercon? Karena rasanya yang super pedas. Semoga habisa makan oseng mercon perut tetap aman ya.. Hehehe#KampungIdaman#CookpadCommunity_Yogyakarta

Masih ada daging kambing kurban kaya na cocok nih kalau dibikin bumbu pedes, keingetan dah lama pengen oseng mercon tapi belum sempet buat bikin kebetulan masih ada sisa daging, ga pake lama langsung deh dimasak.