Gulai tiwu endhog/terubuk

fitriya wn
fitriya wn @fitriya_wn17

Gulai tiwu endhog/terubuk

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 10 buahtiwu endhog
  2. 1/4 kgdaging
  3. 1 kotaktahu putih
  4. 4 gelas belimbingkaldu daging
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 1 bungkussantan instan
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Bumbu halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 5 buahcabe keriting
  15. 3 buahcabe rawit
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit
  18. 1 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil, tiriskan daging dan potong dadu. Air rebusan disisihkan sebagai kaldu daging.

  2. 2

    Potong dadu tahu putih dan goreng hingga kecoklatan (agar tahu tidak mudah hancur saat dimasak)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam dan sereh.

  4. 4

    Tambahkan daging dan tahu, kemudian aduk hingga merata

  5. 5

    Tambahkan kaldu daging kemudian beri gula merah, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tiwu endhog lalu aduk perlahan.

  7. 7

    Larutkan santan instan dengan sedikit air lalu campurkan pada masakan, aduk perlahan. (Kecilkan api kompor agar santan tidak pecah)

  8. 8

    Diamkan beberapa saat hingga mendidih dan kuah menyusut. Setelah mendidih, angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitriya wn
fitriya wn @fitriya_wn17
pada

Komentar

Resep Serupa