Siomay tengiri

Maria
Maria @cook_2012347

Nemu resep siomay tengiri NCC, langsung coba bikin dan rasanya memang bikin aku sendiri kaget karena mirip banget sama siomay tengiri yang biasa dijual.

Siomay tengiri

7 orang berencana membuat resep ini

Nemu resep siomay tengiri NCC, langsung coba bikin dan rasanya memang bikin aku sendiri kaget karena mirip banget sama siomay tengiri yang biasa dijual.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 500 grtengiri halus
  2. 3bawang putih
  3. 5bawang merah
  4. Garam, gula,kaldu bubuk n lada dicampur
  5. 3telur
  6. 450 grTepung sagu
  7. 300grLabu siam dparut kasar dtiriskan alami dsaringan/ga dperes
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. Bumbu halus Saos siomay:
  10. 500 gUbi merah dikukus n dihaluskan dg 1/2 L air
  11. 300 grKacang goreng dg kulit giling kasar
  12. 10Cabe merah kriting
  13. 2Bawang putih

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ikan campur dg winyak wijen, bawang putih bawang merah halus, telur diaduk rata dengan labu siam, tepung sagu/tapioka. Jangan diuleni dg kuat pake tangan.

  2. 2

    Menggoreng bumbu siomay dg minyak banyak /750 ml minyak panas. Goreng cabe n bawang putih halus sampai harum. masukkan kacang tanah halus,ubi tambah 0.5l air lalu masukkan gula, garam,kaldu bubuk dan cuka

  3. 3

    Klo pake penggorengan alumunium, cuka dimasukkan ketika bumbu ditaro di wadah lain krn cuka akan bereaksi menjadi racun ketika bersentuhan dengan alumunium

  4. 4

    Pare dseduh air panas biar tidak pahit lalu taruh adonan siomay di atasnya aja

  5. 5

    Kentang,Telur dan tahu dikerat2 shg siomay yg dtaro diatasnya bisa menempel

  6. 6

    Siomay pangsit bulat tipis lalu diisi siomay dan dilipat.

  7. 7

    Kol dikukus lalu diisi siomay, digulung dan dilipat spt amplop

  8. 8

    Siomay dikukus selama 30 menit. klo pakai kulit pangsit tebal maka ketika siomay dkukus dimenit ke 15 menit kemudian d spray air biar tidak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria
Maria @cook_2012347
pada

Komentar

Resep Serupa