Mentimun masak kuah kuning

Mirza Fathan Fuadi
Mirza Fathan Fuadi @athanfuadi
Brebes

Masak ala anak kosan

Mentimun masak kuah kuning

Masak ala anak kosan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 3 buahmentimun sedang
  2. 1 lembardaun salam
  3. 3 butirkemiri (pengganti santan)
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah (ukuran besar)
  6. 1/2 batanglengkuas
  7. 1/4kunyit
  8. 1/2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. 1 sdtgaram (secukupnya)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong mentimun menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Iris bawang putih dan bawang merah, untuk kemiri dan kunyit di tumbuk sampai halus, untuk lengkuas di geprek saja

  3. 3

    Siapkan wajan yang sudah minyak goreng untuk menumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan kemiri kunyit, oseng sampai berubah warna dan tercium aroma harum

  4. 4

    Masukan air secukupnya, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula

  5. 5

    Masukan mentimun yang sudah di potong, tunggu sampai mendidih dan matang

  6. 6

    Jika dirasa sudah pas kematangan dan rasa tumis mentimunnya, matikan kompor

  7. 7

    Tumis mentimun kuah kuning siap dinikmati

  8. 8

    Selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirza Fathan Fuadi
Mirza Fathan Fuadi @athanfuadi
pada
Brebes
Master Chef Season 15
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa