Mie Ayam Rumahan

Ita Pinot
Ita Pinot @itapinot
Gresik

Mau makan ditempat mie ayam kesayangan tp lagi pandemi jd nya bikin sendiri aja

Mie Ayam Rumahan

27 orang berencana membuat resep ini

Mau makan ditempat mie ayam kesayangan tp lagi pandemi jd nya bikin sendiri aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgAyam
  2. Mie Burung Dara (selera)
  3. 1 ikatsawi
  4. Bahan kuah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Air rebusan ayam
  10. 1 sachetkaldu bubuk
  11. Daun bawang
  12. Bumbu topping
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1cabe merah
  16. 3 iriskunyit
  17. 3 irislaos
  18. 3 irisjahe
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1/2 sdtjinten
  21. Kecap
  22. Daun salam
  23. Daun jeruk
  24. 1 sdtGula aren
  25. Garam, gula, penyedap rasa
  26. Bahan keripik
  27. 2 sdmtepung terigu
  28. 1 sdmtepung kanji
  29. secukupnyaAir
  30. Minyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam dg air, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi sampai keluar minyak2 nya. Angkat ayam jika sdh matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu kuah, campurkan dg air rebusan ayam. Beri kaldu bubuk dan cicipi. Jika sudah oke angkat.

  3. 3

    Haluskan bumbu topping, tumis dg minyak masukkan daun jeruk, daun salam dan gula aren. Masukkan ayam, kecap, beri rasa. Angkat jika matang.

  4. 4

    Campur tepung terigu n kanji dalam satu wadah, uleni dg air dan sedikit minyak, giling pipih dan gunting2 kemudian goreng sampai keemasan.

  5. 5

    Rebus sawi, matang tiriskan. Rebus mie, matang tiriskan.

  6. 6

    Letakkan mie matang dalam mangkok, beri kuah, sawi matang, sambal cabe giling, topping, dan keripik. Nyam nyam. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ita Pinot
Ita Pinot @itapinot
pada
Gresik
belajar belajar belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa