Cocada alemã

Ione Berne
Ione Berne @cook_24644001

Uma receita muito popular no Brasil e tenho experimentado aqui nas pastelarias de Portugal e são tão saborosas quanto as de lá !

Cocada alemã

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Uma receita muito popular no Brasil e tenho experimentado aqui nas pastelarias de Portugal e são tão saborosas quanto as de lá !

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Ingredientes

1 :30 min
10 porções
  1. 6claras
  2. 400coco ralado desidratado
  3. 2 1/2 xícarasaçúcar branco
  4. 1 colhermanteiga

Instruções para cozinhares

1 :30 min
  1. 1

    Aquecer as claras com o açúcar em fogo bem baixo, juntar a manteiga e o coco ralado e misturar por 5 minutos.

  2. 2

    Esperar arrefecer e usar uma manga de confeitar com um bico pitanga grande.

  3. 3

    Dispor numa assadeira untada e enfarinhada ou com papel vegetal.

  4. 4

    Assar por 15 a 25 minutos no forno a 180º C.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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