Solomillos de pavo confitados con cebollas al azúcar Moreno

Si no gusta la piña o no tenemos, podemos suprimirla, poner en su lugar, para macerar y la salsa, medio vaso de vino dulce, tipo jerez y caramelizar al final las rodajas de una segunda manzana. Acompañante de lujo de arroz y ensalada verde al gusto.

Una receta riquísima

Creo que no he publicado ninguna receta con solomillos de pavo, vamos, que es la primera receta, pues nada allá vamos, compré un solomillo de pavo en rodajas, salió muy delicioso, repetiré !!! y lo haré en otra ocasión con otras fórmulas.El solomillo de Pavo es la parte de la pechuga, que es la parte más magra y con menos grasa, deliciosa, permite hacerse con salsa que queda jugosa o rebozada y acompañada de una mayonesa o de cualquier otra salsa, en éste caso preferí acompañarla con un puré de patata y la verdad, quedó deliciosa.

Una receta rica y sana a la vez

Hoy hemos fileteado medio solomillo de cerdo que nos quedaba en el congelador. Como era un segundo plato y queríamos algo ligero, lo hemos acompañado de cebolla caramelizada, pero sin azúcar y con un toque de vinagre de Módena.

Un solomillo de pavo o también se puede hacer con solomillo de pollo

Unos deliciosos y picantes solomillos de pavo, con salsa chimichurri al horno, muy fácil de hacer y riquísimos, podemos acompañarlo de cualquier acompañamiento, verduras, patatas, ensalada, etc. En este caso lo he hecho con un puré de patatas, con aceite de oliva y una cucharada de salsa de mostaza.

Esta salsa es una delicia para pasta. Yo tenía hoy carne, la he preparado y ha quedado genial, tengo que decir que me gusta más. De cualquiera de las maneras el puerro siempre es un acierto en la cocina#cocinademercado#delantalglobal24

Sano y rico 😋

Pocos ingredientes y las excelencias de la cocción lenta. En mi caso después del desayuno hice el proceso y a la hora de comer solo hizo falta freír unas patatas y hacer una buena ensalada. Claro que, con prisas, también podemos hacerlo en forma tradicional o, incluso, en olla rápida, ajustando los tiempos.La almendra le aporta todo su sabor y tal cual queda deliciosa pero si queremos aportar más color podemos añadir azafrán, cúrcuma o, incluso, darle un toque con curry.

Este solomillo traía tres pequeños envasado. Sobre unos 700gr .Esta vez quería darle otro punto. Hacerlo al ajillo ha dado buen resultado. Ha quedado genial.

#riberillacocinilla

Una riquísima receta para preparar el solomillo de pavo con una deliciosa salsa de almendras

Esta receta esta hecha con solomillo de pavo marinado y vino aderezado con especias y sal ( te muestro la foto abajo) por esta razón, no he usado ningun tipo de aderezo salvo ajo. Si cocinas pavo o cualquier otra carne de ave normal y usas vino normal, ponle sal y pimienta y dos hojas de laurel durante el primer paso.