خمیر جادویی

باران کریمی
باران کریمی @cook_25747282
خوزستان

برای انواع شیرینی و پیتزا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 نفر
  1. 3 پیمانهآرد _ 425 گرم
  2. 6 قاشق غذا خوریروغن مایع
  3. 1 قاشق غذا خوریخمیر مایه فوری
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 پیمانهشیر ولرم _ 250میلی لیتر
  6. 1 قاشق چایخورینمک
  7. 4 قاشق چایخوریشکر
  8. میشه با آرد سفید و آرد کیک و شیرینی درست کرد با هر رو عالی میشه

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه پودر مایه خمیر رو داخل شیر ولرم حل کنید همچنین یک قاشق چ خوری شکر رو اضافه و مخلوط کنید. روی ظرف رو پلاستیک بکشید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بذارید جای گرم تا کف کنه.

  2. 2

    حالا داخل یک کاسه روغن مایع رو بریزید تخم مرغ رو هم اضافه کنید مابقی شکر رو هم اضافه کنید همچنین نمک. سپس مایع خمیر پف کرده را هم به مخلوط اضافه کنید و مواد رو با همزن دستی خوب بزنید تا مخلوط شوند. حالا آرد رو درونش الک کنید هر بار که آرد رو الک میکنید خوب مخلوط کنید... و در مرحله آخر مواد را با دست خوب ورز دهید تا شکل یه توپ دربیاید سپس خمیر رو سلفون بکشید و روش رو یه پارچه یا پتو بندازید و در چایی نسبتا گرم به مدت یک ساعت نگه داری کنید تا حجمش دوبرابر شود.

  3. 3

    خمیر پف کرده را از ظرف جدا کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را مثل یک توپ درست کنید و ساف کنید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید این چونه ها رو خوب ورز دهید.. و اگر برای پیتزا استفاده میکنید با وردنه ساف کنید. قالب پیتزا رو چرب کنید و خمیر رو درونش باز کنید و مواد پیتزا رو روش بچینید..

  4. 4

    امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید این خمیر بسیار زیاد لطیف و نرمه..😍😋 سوالی داشتید در خدمتتون هستم 🙈💁‍♀️🙋‍♀️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
باران کریمی
باران کریمی @cook_25747282
در
خوزستان
دختر زمستان 😇🤗🤗
بیشتر

نظرات (9)

Behnaz Riazi
Behnaz Riazi @cook_26052548
سلام عزیزم این خمیررا باآرد نانوایی هم میشه درست کرد؟

دستورهای مشابه