Se derrite la mantequilla y se mezcla con las galletas trituradas, se pone en la base del molde, se unta mantequilla en los lados y se mete en el frigorífico mientras mezclamos los demás ingredientes

En un robot de batir se echan los yogures y el queso de untar

Cuando esté todo bien mezclado se le añade los huevos

A continuación se añade el azúcar la harina y se deja batiendo hasta que este todo bien integrado

Se mete en el horno con una temperatura de 180* calor arriba y abajo durante 45 minutos, pinchar con una brocheta y si sale limpia sacar el pastel y dejar enfriar a temperatura ambiente

En un bol se echan las fresas troceadas y se mezclan con el azúcar y el zumo, una vez mezclado se pone en un cazo y se pone a fuego medio durante 30 minutos removiendo de vez en cuando, una vez terminada y fría se le echa por encima a la tarta y se mete en el frigorífico