मूग डाळ पूरण पोळी (moong dal puranpoli recipe in marathi)
Amrapali Yerekar @cook_22715046
मूग डाळ पूरण पोळी (moong dal puranpoli recipe in marathi)
कुकिंग सूचना
- 1
मुग डाळ घ्या आणि पाण्याने चांगले २-वेळा धुवा.कुकरमध्ये पाणी घालून झाकण बंद करा.कुकरमध्ये 2 शिटी पर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.
- 2
एका डिशमध्ये गव्हाचे पीठ आणि मैदा घ्या.आपण इच्छित असल्यास आपण फक्त गव्हाचे पीठ वापरू शकता.हवी असल्यास हळद घालू शकता.
मीठ घालून सर्वकाही एकत्र मिसळा.एका वेळी थोडेसे पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या.तेल घालून गुळगुळीत आणि समान करण्यासाठी मळून घ्या.
सुमारे 30-45 मिनिटे पीठ झाकून ठेवा.
- 3
कुकर उघडा आणि डाळ मॅश करुण घ्या.जर तुम्ही डाळ खरंच चांगली लावली असेल तर तुम्हाला ते पुरण यंत्राद्वारे गाळण्याची किंवा मिक्सरमध्ये मिसळण्याची गरज नाही.गूळ घाला आणि गॅस चालू करा.घट्ट होईपर्यंत डाळ आणि गुळ एकत्र शिजू द्यावे.वेलची पूड, कोरडी आले पूड, जायफळ पावडर घालून मिक्स करावे.
- 4
पुरण पूर्णपणे थंड होऊ द्या.कणिकचा एक छोटासा भाग घ्या आणि सर्व गोले अगदी समान करा.कोरड्या पिठात बुडवून घ्या आणि मोदक बनवल्याप्रमाणे पार बनवा.परतीच्या खालच्या बाजूला कोरड्या पिठात बुडवून त्यात पुरणांचा गोळा घाला.पॅरी बंद करताना, थंब सह पुराण खाली दाबा आणि पॅरीच्या कडा जवळ आणा.दोन्ही बाजूंनी पॅरी पसरलेले कोरडे पीठ बंद करा.
- 5
पोळी काळजीपूर्वक रोल करा.आवश्यक असल्यास कोरडे पीठ वापरा.मध्यम आचेवर एक पॅन गरम करा आणि त्यावर रोल केलेले पोली हस्तांतरित करा.
खालची बाजू थोडी प्रथम भाजून घ्या आणि हाताने फ्लिप करा.एका स्पॅट्युलाच्या मदतीने त्यावर पलटवा आणि पोळीच्या काठावर तूप पसरवा. पोळी फ्लिप करा आणि तो छान सोनेरी रंग येईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी चांगले भाजून घ्या.पॅन मधुन पोळी एका डिशमध्ये काढुन घ्या.
- 6
मूग डाळ पूरण पोळी तयार आहे.
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
-
पारंपारिक पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11पुरणपोळी आणि आप्पे रेसिपी 1
-
-
-
-
-
पुरणपोळी महानैवेद्य (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11पुरणपोळी आणि आप्पे रेसिपी 1
-
महाराष्ट्रीयन पुरणपोळी (Puranpoli recipe in marathi)
#HSRमहाराष्ट्राची आन बान आणि शान असलेली पुरणपोळी ही प्रत्येक सणाचे आकर्षण! मऊसूत पुरणाने गच्च भरलेली , सोनसळी रंगाची , नाजूक किंचित जाडसर लाटलेली पोळी जेव्हा तव्यावर साजूक तुपात खमंग भाजली जाते ना तेव्हा त्या खरपूस सुवासाने घरातील कोपरा ना कोपरा मंगलमय होऊन जातो! पुरणपोळी म्हणजेच आनंदोत्सव हे जणू महाराष्ट्रात समीकरण ठरलेलेच ! बरेच लोक असे मानतात की, "मराठी पुरणपोळी रेसिपी"ची मूळ सुरूवात महाराष्ट्र राज्यामध्ये झाली.कदाचित " महाराष्ट्रीयन पुरण पोळी "या जगापासून अस्तित्वात आहे. महाराष्ट्र तसेच गुजरात आणि गोवा ही गोड पोळी तयार करण्यासाठी प्रसिद्ध ठिकाणे आहेत.चला तर मग पाहूयात खमंग साजूक तुपातील पुरणपोळी.
-
पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 रेसिपी-1 पुरणपोळीचा नैवेद्य म्हणजे महानैवेदय. प्रत्येक सणाला पुरणपोळी हवीच. गौरी पूजनाला पुरणपोळीचा नैवेद्य दाखविला. आमच्याकडे सर्वांना आवडते.
-
पूरण पोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11महाराष्ट्राची आन,बान आणि शान असलेली पुरणपोळी ही प्रत्येक सणाचे आकर्षण! मऊसूत पुरणाने गच्च भरललेली पोळी जेव्हा तव्यावर साजूक तुपात खमंग भाजली जाते ना तेव्हा त्या खरपूस सुवासाने घरातील कोपरा ना कोपरा मंगलमय होऊन जातो. पुरणपोळी म्हणजेच आनंदोत्सव हे जणू महाराष्ट्रात समीकरण ठरलेलेच. ही पुरणपोळी महाराष्ट्रातच नाही तर गुजरात, केरळ आणि कर्नाटकमध्ये सुद्धा बनवली जाते. कोणी नुसत्या मैद्याच्या किंवा कणकेच्या पोळ्या बनवते तर आमच्या कोकणात मैदा आणि कणिक दोन्ही मिसळून पोळ्या बनवतात. सात दिवसांच्या गणपती मध्ये नैवेद्यासाठी आम्ही नैवेद्यासाठी पूरणपोळ्या बनवतो.
-
पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 माहेरवाशीण म्हणून गौरी आल्या की त्यांच्यासाठी छान गोडधोड स्वयंपाक केला जातो.प्रत्येकाकडे वेगवेगळ्या पद्धतीचा नैवेद्य दाखवला जातो.बहिणीच्या सासरी खड्यांच्या गौरी बसतात.मग त्यांच्यासाठी खास पुरणपोळीचा नैवेद्य करतात.यावर्षीही आम्ही गेलो होतो.मस्त पुरणपोळी आणि साग्रसंगीत स्वयंपाक करून नैवेद्य अर्पण केला.
-
पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 पुरणपोळी हा नैवेद्य अनेक पूजा कार्याला बनवतात
-
पुरण पोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 गौरी पुजनाच्या दुसऱ्या दिवशी वरणा पुरणाचा खीर तळणाच्या पदार्थाचा नैवेद्य करतात म्हणुन मी पण घरात पुरणपोळ्या बनवल्या चला दाखवते तुम्हाला
-
पुरणपोळी(puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#वीक3#पोस्ट1महाराष्ट्रात मोठ्या सणावाराला आवर्जून केला जाणारा पुरणपोळीचा नैवेद्य
-
-
पुरण पोळी (Puranpoli recipe in marathi)
#HSRभारतात प्रत्येक सण अगदी आनंद आणि उत्साहात साजरा केला जातो. होळी हा असा हिंदू सण आहे ज्यात रंग आणि आनंदाची अक्षरशः उधळण केली जाते. होलिकादहन, रंगपंचमीचा आनंद लुटण्यासाठी प्रत्येकजण या सणाची वाट पाहत असतो. या सणासाठी घरोघरी विशेष तयारी केली जाते. संपूर्ण भारतात हा सण मोठ्या जल्लोषात साजरा केला जातो. विशेष म्हणजे हा सण साजरा करण्यासाठी काही खास खाद्यपदार्थही केले जातात.होळी पौर्णिमा या दिवशी महाराष्ट्रात सगळीकडे पुरण पोळी करतात चला तर बघुया पुरण पोळी रेसिपी
-
पुरण पोळी (puaran poli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11पुरण पोळी आणि आप्पे रेसिपीजपुरण म्हणजे कुळधर्म कुळाचार म्हणून पुरण घालतात. पुरणाचे दिवे पण करतात, व त्यात काडवाती (तुळशीच्या वाळलेल्या काड्या, त्यावर टोकाला कापूस लावून शुध्द तुपात त्या भिजवायच्या) लावतात, व त्याने कुलदैवताची आरती केली जाते. ह्याला सगळी कडे खूप महत्व आहे.होळी पौर्णिमेला पुरणाला खूप महत्व दिले जाते. तसेच गणपती मध्ये माहेरवाशीण गौरई / महालक्ष्मी साठी खास पुरणाचा नैवेद्य असतो. महाराष्ट्रात गुढीपाडवा,मकर संक्रांत,होळी, बैल-पोळा, श्रावणी शुक्रवार इत्यादी सणांच्या दिवशी पुरणपोळी करतात. याशिवाय दिवाळीच्या लक्षमीपूजनालातसेच नवरात्र मध्ये नवमी च्या दिवशी किंवा दसरा म्हणून पुरण घालतात.पोळी हा शब्द पल या धातूपासून बनलेला आहे त्याचा अर्थ असा आहे की विस्तार,पांगापांग आणि संरक्षण करणे. अशा प्रकारे पोळीचा अर्थ असा होती की ज्याचा विस्तार केला जावू शकतो असा पदार्थ.लाटण्याच्या प्रक्रियेने पोळीचा विस्तारच केला जातो. पुरण पोळी बनवण्याची प्रत्येक प्रांतात वेगवेगळी पद्धत आहे.
-
बदाम काजू पुरणपोळी (badam kaju puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 पुरणपोळीपुरणपोळी हे महाराष्ट्रात बनणारे एक गोड व महत्त्वाचे खाद्यपदार्थ आहे. देवाला पुरणपोळीचा नैवेद्य हा विशेष च्या निमित्ताने दाखवला जातो. होळीच्या दिवशी पुरणपोळीचा नैवेद्य महत्त्वाचा मानला जातो. पूर्वी लोक एखादा सण अथवा पाहुणे आले असता पुरणपोळी करत.मराठी मध्ये काही ठिकाणी चपातीसाठी पोळी हा शब्द आहे. एक अर्थ होतो की भरलेली चपाती. पोळी हा शब्द पल या धातूपासून बनलेला आहे त्याचा अर्थ असा आहे की विस्तार,पांगापांग आणि संरक्षण करणे. अशा प्रकारे पोळीचा अर्थ असा होती की ज्याचा विस्तार केला जावू शकतो असा पदार्थ. लाटण्याच्या प्रक्रियेने पोळीचा विस्तारच केला जातो. पोळी बनवण्याची प्रत्येक प्रांतात वेगवेगळी पद्धत आहे. महाराष्ट्र ,कर्नाटक आणि आंध्रप्रदेशामध्ये वेगवेगळी पद्धत आहे.
-
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week7श्रावण महिना म्हणजे उपवास, विविध पूजा, व्रतवैकल्यं, सण ई. गोष्टी डोळ्यासमोर येतात. आणि त्याचबरोबर डोळ्यासमोर येतात ते "सात्विक" पदार्थ.बऱ्याचदा उपवास सोडायला गोड प्रसाद म्हणून किंवा नैवेद्य म्हणून असे पदार्थ घरोघरी बनवले जातात.म्हणूनच आज मी केला आहे सात्विक असा "मूग डाळीचा हलवा"! पचायला हलका असा हा हलवा अगदी झटपट व सहज होणारा आहे. चला तर मग पाहूया कृती!
-
पूरण पोळी (puranpoli recipe in marathi)
#डाळ ...पूरण पोळी म्हंटल फक्त आईच आठवते कारण तीच्या हातची लूसलूशीत पूरण पोळी म्हणजे स्वर्ग सूख वाटायच ...गरम पोळी त्यावर साजूक तूप कींवा दूध घेऊन खावि 😋... ..मी बनवलेली पूरण पोळी तीच्या सारखीच बनवण्याचा नेहमी प्रयत्न करते ..आणी मी पण आता छान पोळी बनवते .....(आज एक छानसा फोटो विसरले काढायला गडबडीत 😁)ज्या पोळ्या करून ठेवल्या त्याचाच फोटो प्रेझेंट शेवट ...
-
पुरण पोळी लुसलुशीत (Puranpoli recipe in marathi)
#HSR#Happy Holi special खास महणजे मी मऊ लुसलुशीत पुरण पोळी बनवले आहे. दुधा सोबत किंव्हा तूप, कट्टा ची आमटी सोबत खायला फार छान लागते.
-
विदर्भ स्पेशल पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11# पुरणपोळीमी मुळची सागंली भागातील मात्र नवरोबाच्या नोकरीमुळे नागपूर ,अमरावती याठिकाणी रहाणं झाले माझ्या मुलीला तिकडची भरगच्च पूरण असलेली पुरणपोळी खूप आवडते ही पुरणपोळी खूप मोठी नसते पण पुरण खूप असल्याने एक किंवा दोन पोळ्यात पोट टम्म भरते गरमागरम तुपासोबत खायची ही पुरणपोळी.
-
पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 #पुरणपोळीगौरीचा महानैवेद्यासाठी पंचपक्वान्न तर केले जातातच पण पुरणपोळी शिवाय नैवद्य अपुर्णच मानला जातो🙏🙏. निगुतीने शिजवलेले पुरण आणि सैलसर कणकेत पुरण शिगोशिग भरून मऊसुत पोळी वरून तुपाची धार आणि दुध म्हणजे ब्रह्मानंद😋
-
पूरण पोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week 11 post -1 महालक्ष्मी ..गौरी जेव्हा घरी बसतात तेव्हा वडा ,पूरणाचा स्वयंपाक असतो ...आणी ईतर सगळे पदार्थ असतात ...ईतर देविचे कूळाचार असतात तेव्हा सूध्दा वडा ,पूरण असतच ....तर मी घरी महालक्ष्मी असल्याने पूरण बनवले त्याच्याच ह्या पूरण पोळ्या मूलायम आणी वरचा पापूत्रा खूसखूशीत ...मी साखर जास्त आणी गूळ कमी वापरून बनवल्यात ...कारण नूसत्या गूळाचे पूरण खूपच भगराळी होत ...म्हणजे पोळी तयार झाली की आतल पूरण खूपच कोरढ होऊन पोळ्या मोडतात आणी कोणाला अर्धी जर पोळी द्यायची असली कींवा पोळीच्या घडी करून ठेवल्या तर पूरण मोकळ , मोकळ बाहेर येत ...म्हणून साखर ,गूळ घालून केलेली पोळी छान चवदार होते आणी पूरण पोळीला छान चीपकूनच राहात ..... -
पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 पुरणपोळी हा अनेक प्रांतामध्ये वेगवेगळ्या सणाला बनवला जाणारा पदार्थ. होळी, गौरीपूजन, गुढीपाडवा असे अनेक सणाच्या दिवशी हा पोळीचा प्रकार बनवला जातो. बनवलेल्या पुरणावर पोळी चांगली लाटली जाईल कि नाही हे अवलंबून असते.
-
-
सांज्याची पोळी (sanjyachi poli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week11पुरणपोळीसांज्याची पोळी हा नैवेद्यासाठी केला जाणारा पुरणपोळी चा एक प्रकार आहे . ह्या पोळ्या अगदी झटपट होतात आणि खूप चविष्ट लागतात.
-
पुरणपोळी (PURANPOLI RECIPE IN MARATHI)
#उत्सव#पोस्ट 1पुरणपोळी ही कोणत्याही लोकप्रिय उत्सवा दरम्यान तयार केलेली एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन पदार्थ आहे.
-
पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपबुक #week11 माझं सासर विधार्भातलं आहे. गौरी घरी आणणे हा एक सोहळा असतो तिथे त्यानिमित्ताने पुरणपोळी चा खास बेत केला जातो असतो म्हणून मी ही रेसिपी आज इथे देत आहे.
-
शाही पुरणपोळी (shahi puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11 सण म्हटलं कि पुरणपोळी हि आलीच आणि ति न आवडणारे फार कमी जण असतील ... मी आज जरा नेहमीच्या पुराणपोळीत थोडा मावा घेतला छान झाल्यात तुम्ही करून बघा
Dhanashree Suki Padte
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/13534975
टिप्पण्या