Mini frittata de jamón serrano y nueces

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Desde que he descubierto las frittatas, estoy experimentando para resolver cenitas rápidas y resultonas, 😍👌la de hoy quedó de 10, aunque esté mal que yo lo diga. Si la cocinas, déjame foto de Cooksnap 📸. #weekendreto

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Ingredientes

15 minutos
1 persona
  1. 3huevos
  2. 50 grjamón serrano en taquitos
  3. 1 puñadoqueso mozzarella rallado
  4. 1 puñadonueces
  5. 5tomates cherry
  6. Al gustosal negra del Himalaya
  7. Al gustopimienta
  8. Chorritoaceite de oliva
  9. Unashojas de albahaca fresca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Bate los huevos con un poco de sal y pimienta, yo le he puesto sal negra.

  2. 2

    Pon un chorrito de aceite en una sartén mediana y calienta. Añade el huevo batido y pon por encima los taquitos de jamón serrano, el queso y los tomatitos cherry.

  3. 3

    Rompe unas nueces y se las pones también. Deja a fuego medio hasta que se cuaje un poco el huevo por abajo, por encima lo dejamos aún crudo, lo terminaremos de hacer en el grill.

  4. 4

    Pasa la frittata a un plato y ponlo en el grill del microondas, encima de su rejilla, unos 3 minutos aproximadamente hasta que se dore y cuaje por encima.

  5. 5

    Sirve con unas hojas de albahaca por encima! 🍃

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Comentarios (5)

vparche
vparche @vparche
Sabes que la frittata también es conocida como tortilla vaga 😜 a mi también me han resultó alguna que otra cena

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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