Rabeg Kambing
Rabeg Kambing adalah masakan khas daerah Banten..
Alhamdulillah, akhirnya saya bisa membuat sendiri untuk pertama kali nya.. berbekal resep dari buku resep "Masakan Rumahan Ramah Anak" 😊😊😊
Rabeg ini rasanya hampir mirip semur daging, yang membedakan adalah bahannya yang terbuat dari daging kambing serta rasa pedas dari cabai rawit merah dan asam dari cuka/tomat.
Rasanya enak banget.. ga terasa bau kambing yang eneg dan anak2 juga suka karena bumbu utamanya adalah kecap kesukaan mereka 🤗🤗 eh, tapi skip cabe klo untuk anak..hehe
Rabeg Kambing
Rabeg Kambing adalah masakan khas daerah Banten..
Alhamdulillah, akhirnya saya bisa membuat sendiri untuk pertama kali nya.. berbekal resep dari buku resep "Masakan Rumahan Ramah Anak" 😊😊😊
Rabeg ini rasanya hampir mirip semur daging, yang membedakan adalah bahannya yang terbuat dari daging kambing serta rasa pedas dari cabai rawit merah dan asam dari cuka/tomat.
Rasanya enak banget.. ga terasa bau kambing yang eneg dan anak2 juga suka karena bumbu utamanya adalah kecap kesukaan mereka 🤗🤗 eh, tapi skip cabe klo untuk anak..hehe
Cara Membuat
- 1
Rebus daging kambing dengan 500 ml air selama 10 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Tambahkan kembali 1,5 liter air ke dalam rebusan daging kambing tadi hingga matang bersama lengkuas, serai dan daun salam.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging kambing.
- 3
Tambahkan cuka, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga rata. Kecilkan api kompor. Tunggu hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 4
Hidangkan rabeg selagi hangat dengan taburan bawang goreng.. hmm.. yummy 😋💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rabeg Kambing Rabeg Kambing
AssalamualaikumHaii semua.. Kali ini Mommika mau ngolah daging kambing😊 dan Mommika bikin masakan "rabeg kambing" ini makanan khas Banten😋 masakan ini adalah masakaan kesukaan Sultan Banten pada jaman dulu temen2.. Untuk info lebih lanjut kalian bisa check google ya🤪Untuk rasanya uenaakkk banget, mirip masakan ala2 timur tengah yg kaya rempah😋🤩Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍
-
Rabeg Kambing Rabeg Kambing
Pernah masak rabeg tapi pakai daging sapi, ga otentik donk yahh, krn aslinya rabeg ya pake daging kambing...
-
Rabeg Kambing Rabeg Kambing
Bosan dengan menu daging kambing yg digulai atau sop. Akhirnya aku mencoba masak rabeg. Ini adalah makanan khas Serang Banten. Makanan ini selalu ada di acara syukuran. Resep aku dapat dari ncc week dengan beberapa perubahan mengikuti selera aku. Aku langsung cocok dengan rasa makanan ini. Enak dan tidak tercium bau kambing.
-
Rabeg Kambing Rabeg Kambing
Ini masakan dari Banten ..tetangga sebelah rumah tu suaminya orang Banten..jadi dia paham banget masak rabeg..biasanya yg dipake tu daging sapi tp berhubung ak nya motong kambing y udah dimasak rabeg kambing aj ...Kepengen sih bikin masakan kyk orang2 itu daging di masak macem2..tapi orang rumah sih sukanya selera warteg yg biasa aj..Y udah masak mmk macem masakan warteg aj lah yg laku..#ComboNgabibita_QurbanAsik#OlahanDagingQurban#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bogor
-
-
Rabeg Kambing Rabeg Kambing
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Draft: Agustus 2021Source: Nur SabatianaUdah lebih 10 tahun tinggal di Tangerang, tapi baru tau makanan khasnya. Ke mana aja, Bu? 😆Judulnya rabeg, blm sah klo gak pake kambing. Krn begitu lah pakemnya. Atas nama kreativitas sih bisa aja lah diganti ke daging sapi. 😉#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron week 23
-
-
-
RABEG Kambing RABEG Kambing
19 _9 _18, Source :Nur Sabatiana. Bisa dijadikan menu paporit selain gulai dan sup kambing, kuahnya rasanya pas sekali dan gak enek, dagingnya ga bau, pokoknya mantaf 👍
-
Rabeg kambing Rabeg kambing
Masakan ini biasanya di hidangkan dalam acara2 besar
-
Rabek kambing Rabek kambing
Mencoba masak rabek kambing salah satu makanan favorit suami.. ternyata mudah ga ribet...
-
Rabeg Kambing Khas Banten Rabeg Kambing Khas Banten
Menutup akhir tahun ini seru karena challange pekan ini adalah olahan yang menggunakan aneka rempah. Saya memilih memasak olahan rabeg kambing khas Banten. Rabeg merupakan salah satu kuliner tradisional yang terpengaruh budaya Timur-Tengah. Rabeg terbuat dari daging dan jeroan kambing yang dimasak bersama tomat, garam, merica bubuk, gula merah, kayu manis, pala, dan kecap manis. Konon, sajian ini adalah salah satu kegemaran Sultan Hasanudin, pendiri kesultanan Banten.Saya mengolah rabeg versi sederhananya dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Tingkat kepedasan juga banyaknya kecap manis menyesuaikan selera kita saja ya, Bund. Silahkan, ini patut di coba, enaak...*13-12-23#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CocomtangPost_RempahIndonesia23#RempahRempah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar