आता केळ फुल एका पॅनमध्ये ¼ चमचा मीठ टाकून केळ फुलातील ज्यूस आटे पर्यंत भाजून घ्या.

सोया चंक गरम पाण्यातून काढून पाच ते दहा मिनिटं थंड पाण्यात भिजू द्या, नंतर त्यातील पाणी निथळून सोया चंक बारीक बारीक कट करून घ्या. सोबतच उकडलेले बटाटे सोलून स्मॅश किंवा ग्रेट करून घ्या.

आता त्यात मिरेपूड, बारीक कापलेले सोया चंक आणि मिठ टाकून एक मिनिट शिजवून घ्या.

केळ फुल आणि बटाटे टाकून चांगले मिक्स करून घ्या व अजून एक दोन मिनिट चांगले परतून घ्या, परतून झाल्यावर हे मिश्रण थंड होण्यासाठी ठेवा.

आता आपण कोटिंग साठी बॅटर बनवून घेऊ, त्यासाठी मैदा, अर्धा चमचा मीठ आणि अर्धा चमचा काळे मिरे पूड आणि पाणी टाकून बॅटर बनवून घ्या.

थंड झाल्यावर मिश्रणाला कटलेट चा आकार द्या. नंतर तयार केलेल्या बॅटर मध्ये टाकून दोन्ही बाजूंनी व्यवस्थित कोट करा मग त्याला बारीक केलेल्या ओट्स नि सर्व बाजूंनी कोटिंग करून घ्या,

आपले केळफुल कटलेट तयार आहेत