Gulai Ikan Nila

Ninda Sinta Murni
Ninda Sinta Murni @ninda_sm
Yogyakarta

Suami dapat ikan nila dari teman panen sendiri lumayan besar 2 ekor saya timbang 1,7 kg, ikannya seger banget karena langsung dari kolam , suami suka olahan ikan dikuah seperti ini seger dimakan siang², selamat mencoba 😊

Gulai Ikan Nila

16 orang berencana membuat resep ini

Suami dapat ikan nila dari teman panen sendiri lumayan besar 2 ekor saya timbang 1,7 kg, ikannya seger banget karena langsung dari kolam , suami suka olahan ikan dikuah seperti ini seger dimakan siang², selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila (uk 1,7kg)
  2. 5 buahcabe merah
  3. 10 buahbawang merah
  4. 8 buahbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 batangserai
  12. 2 ruaslengkuas
  13. Secukupnyacabe rawit
  14. 1 litersantan
  15. Gula
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila dan potong sesuai selera (sy 1 ekor jadi 4) lalu cuci dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

  2. 2

    Goreng ikan dengan minyak banyak agar tidak lengket.

  3. 3

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar.

  4. 4

    Tumis semua bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk,serai dan lengkuas. Beserta santan, aduk sampai santan mendidih.

  5. 5

    Kemudian beri koreksi rasa tambah gula, garam, dan kaldu bubuk, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk² taburkan cabe dan bawang goreng. Matikan kompor Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninda Sinta Murni
pada
Yogyakarta
hanya ibu dari dua anak yang ingin dan selalu belajar menyajikan masakan dan kue untuk orang spesial ♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa