Pollo al curry con arroz blanco🍗🍚
Paso a paso
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En una sartén ponemos un chorrito de aceite a fuego fuerte y añadimos las pechugas de pollo ya salpimentadas, se cocina hasta que se dore unos 2 minutos por cada lado y se aparta el pollo en un plato.
- 2
En la misma sartén se añade un poco más de aceite, la cebolla y los ajos cortados en pequeñito.Salpimentamos y dejamos unos 10 minutos para que se poche.
- 3
Trituramos 1 tomate(sin piel).Se coge unas cuatro cucharadas de tomate triturado y dos de curry y se añade a la sartén, removemos y dejamos todo unos 4 o 5 minutos más a fuego lento/suave.
- 4
Se vuelve a añadir el pollo, se añade la nata y se remueve todo muy bien con el fuego lento o muy bajito ya que la nata se puede quemar.Rectificamos de sal si fuese necesario y se deja unos 10/15 minutos hasta que consigas el espesor de la salsa que desees.
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Y este es el resultado 😋!a mi siempre me queda más salsa pero hoy al tenerlo que calentar de nuevo ya que no lo comí recen hecho reducio un poco más la salsa.
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Gustavo Bueno -
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