Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en juliana, y dos dientes de ajo en trocitos pequeños (reservamos los otros dos). Salamos ligeramente el pollo troceado.
- 2
En una cazuela ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos el pollo. Lo rehogamos unos cinco minutos, y lo sacamos de la cazuela. En la mismo aceite añadimos las verduras (las podemos poner todas juntas), y las rehogamos unos 5 minutos (podemos añadir un poco de agua para que suelten su jugo. Cuando estén volvemos a poner el pollo y removemos 3-4 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo sacamos otra vez las piezas de pollo, y vertemos las verduras y el caldo que haya en un bol. Si están muy secas, podemos añadir un poco de agua. Lo pasamos por la batidora. Volvemos a verter en la cazuela y añadimos el pollo. Echamos el whisky y dejamos que se vaya haciendo lentamente durante unos 15 minutos.
- 4
Mientras el pollo se va haciendo preparamos las setas. Las limpiamos bien y las cortamos a la mitad. Cortamos en láminas los dos dientes de ajo que reservamos. En una sartén con un poco de aceite ponemos los ajos, y cuando estén dorados añadimos las setas. Las dejamos unos 5 minutos. Añadimos un poco de vino blanco, y dejamos que se reduzca. Un poco de sal y reservamos en un plato
- 5
5 minutos antes de que acabe el pollo, ponemos las setas en la cazuela y rectificamos de sal. Si no hubiese salsa suficiente podemos añadir un poco de agua. En esta ocasión lo acompañamos de unas patatas fritas, unos pimientos de Padrón y un poco de ensalada
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Supremas de pollo y setas al whisky
Esta receta és de filetes de pollo al whisky, con setas y acompañados de un timbal de arroz hervido
-
Pollo con setas
De una receta de mi tía-Abuela Isabel, he desarrollado esta rica receta
-
Pollo con setas al vino
Es un plato que solemos hacer en el trabajo para desayunar y nos encanta
juanche juanche -
-
Pollo con setas
Hoy comimos en casa este rico Pollo con setas. Una receta muy sencilla y económica que conserva todo el sabor de la cocina casera. Lo podemos acompañar de lo que más nos apetezca: arroz, ensalada, patatas fritas o hervidas... a tu criterio!
-
Pollo al vino con setas
#familiarUn plato con el acompañamiento de las patatas se puede presentarse como plato único, además de que queda muy rico.
-
-
Pollo con setas en salsa
Tenía una bandeja de setas variadas en la nevera y quería hacer esto, si te gustan tanto las setas como a mi, te encantará esta receta, recomiendo tener pan para mojar 😉 Rut Borillo -
Pollo con higos y setas del bosque
Hice esta receta justo después de Navidad, aprovechando lo que me quedaba de algunos productos de la época del año. Quedó muy rico, la verdad!!
-
-
-
Solomillo de pollo al whisky
Estuvimos hace unos años en Sevilla y probamos el solomillo de cerdo al whisky y nos encantó 😋 y como hoy he ido a Mercadona y he visto solomillo de pollo he pensado... 🤔 por qué no hacerlo al whisky? y como en casa nos gusta mucho pues me he puesto manos a la obra y la verdad es que ha salido muy rico.Y las patatas como estamos un poco a dieta 😂😂😂😂 las he hecho de forma distinta, ni fritas ni cocidas (lo explico en los pasos) y la verdad es que a partir de ahora las haré así porque son más saludables sin tanto aceite y no se nota nada, parece que estén fritas.Os animo a que hagáis ésta receta, está muy rica 😋No he hecho fotos de los pasos porque tenía poco tiempo, pero es una receta muy sencillita, rápida y con pocos ingredientes.
-
-
-
-
-
-
Pollo con setas y cerveza
Cualquier tipo de seta sirve, tiene un toque chino por la salsa de soja
-
-
-
Pollo con setas variadas
Pollo delicioso con un variado de setas y especies . Para dar saltos de alegría de lo bueno que está.#platounico.
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios