Tarta de Manzana invertida
Gladis Ocampo @gladisocampo
Paso a paso
- 1
Hacer el caramelo con 180 gr de azúcar con 2 cucharadas de agua. No revolver dejar que se haga solo
- 2
Una vez hecho el caramelo en el molde yo usé uno de 20 cm. Reservar
- 3
Cuando esta tibio el caramelo repartirlo sobre el molde moviéndolo y dejar que endurezca el caramelo
- 4
Por otro lado batir la manteca el azúcar la esencia de vainilla e incorporar de a 1 los huevos
- 5
Incorporar la harina a la mezcla
- 6
Enmantecar el molde con caramelo ya duro y agregar las manzanas peladas y agregar manteca fría en trocitos
- 7
Cubrir todo el fondo y agregar la mezcla
- 8
Llevar a horno 180° 50 minutos. Pinchar si sale seco listo
- 9
A los 10 minutos cuando esta tibia la torta con una espátula mojada pasar por los bordes y desmoldar. Listo un ricor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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