Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Laminamos un par de ajos y picamos finamente la cebolla.
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En una sartén con un chorrito de Aove ponemos la cebolla y el ajo a dorar. Mientras lavamos y escurrimos las setas, las secamos lo más posible con papel absorbente.
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Troceamos las setas en porciones al gusto y las añadimos a la sartén cuando veamos la cebolla empezando a dorar.
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Espolvoreamos perejil seco y dejamos cocinándose.
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Troceamos el jamón para añadirlo a la sartén, si ya lo tenemos en tacos lo metemos directamente.
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Vamos mezclando bien para que todos los sabores se mezclen, yo no eche sal porque el jamón ya trae la suficiente para mi gusto.
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En otro cazo con unas gotas de Aove vamos a hacer el huevo a la plancha.
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Cuando veamos las setas doradas y el jamón en su punto ya lo tenemos. Cubrimos con el huevo a la plancha y listo
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Buen provecho!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rober_rd le encantará ver cómo quedó.
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