Muffin de yogur y manzana
Hoy vamos a hacer unos Muffin muy esponjosos, rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
Muffin de yogur y manzana
Hoy vamos a hacer unos Muffin muy esponjosos, rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde para Muffin, con cápsulas de papel
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. En un bol ponemos los huevos, batir hasta que espumeen, añadir el azúcar y batir muy bien, el aceite y batir, la leche, batir.
- 4
El yogur y la esencia de vainilla, batir muy bien, la harina con la levadura previamente tamizadas, de poca en poca cantidad, mezclar muy bien
- 5
Pelamos 1 manzana y cortamos en trocitos, ponerla en nuestra mezcla anterior e incorporar todo muy bien
- 6
Vamos a empezar a rellenar las cápsulas: pondremos en cada cápsula 1 cucharada sopera de nuestra masa, cuando la hayamos puesto en todas las cápsulas, volveremos a empezar poniendo 1 cucharada sopera en cada cápsula otra vez, así repartiremos bien la masa y todas las cápsulas tendrán la misma cantidad
- 7
Pelar la otra manzana cortarla en trozos no muy pequeños y los vamos a clavar en la masa, pondremos 5 o 6 trozos en casa Muffin
- 8
Así haremos con todos los Muffin, meter al horno durante 25’
- 9
Pasado el tiempo este es su aspecto
- 10
Sacar del horno y dejar enfriar 5’ antes de desmoldar
- 11
Pasado el tiempo poner sobre rejilla hasta que se enfríen por completo
- 12
Unos Muffin estupendos!
- 13
Decorar con azúcar glass, poner sobre plato o fuente de presentación
- 14
Muy esponjosos!
- 15
Con un sabor a vainilla maravilloso
- 16
Las manzanas hacen que estén muy blanditos y deliciosos!
- 17
Muy sencillos de hacer y con un resultado realmente estupendo!
- 18
Listos para comer!
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