Ensalada de quinoa exprés
Suelo hacer más quinoa de la que voy a consumir así tengo para varios días para acompañar carnes o pescados, hoy me apetecía algo ligero y salió esta ensalada. El aderezo le da un punto top🔝🔝🔝
Ensalada de quinoa exprés
Suelo hacer más quinoa de la que voy a consumir así tengo para varios días para acompañar carnes o pescados, hoy me apetecía algo ligero y salió esta ensalada. El aderezo le da un punto top🔝🔝🔝
Paso a paso
- 1
Cocemos la quinoa según el fabricante, ponemos el huevo a cocer también
- 2
En un aro de cocina ponemos una primera capa de quinoa.
- 3
Partimos los palitos en 3 y colocamos formando otra capa.
- 4
Desmenuzamos el atún y formamos otra capa.
- 5
Ponemos la última capa de quinoa y picamos el huevo encima.
- 6
Hacemos la vinagreta: mezclamos aceite al gusto, vinagre balsámico al gusto, la cucharada de mostaza de Dijon y otra de miel.
- 7
Retiramos el aro y esparcimos la vinagreta por lo alto.
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