Postre "estrés"

Velasquez Sol Carlos
Velasquez Sol Carlos @cook_26326787

Mousse de chocolate blanco relleno con un jelly de naranja, con cobertura espejo sobre una base de galleta de avena en un espejo de salsa de tejocote y un quenelle de helado de mandarina. #UTVCO401B

Postre "estrés"

Mousse de chocolate blanco relleno con un jelly de naranja, con cobertura espejo sobre una base de galleta de avena en un espejo de salsa de tejocote y un quenelle de helado de mandarina. #UTVCO401B

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Ingredientes

4 raciones
  1. c/nmousse de chocolate blanco relleno con jelly (según receta)
  2. c/nglaseado espejo (según receta)
  3. c/ngalleta de avena (según receta)
  4. c/nsalsa de tejocote (según receta)
  5. c/nhelado de mandarina (según receta)
  6. c/ncrujiente (según receta)
  7. c/nflor comestible

Paso a paso

  1. 1

    Jelly de naranja (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965562-jelly-de-naranja)

  2. 2

    Mousse de chocolate (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965598-mousse-de-chocolate-blanco)

  3. 3

    Glaseado espejo (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965573-glaseado-espejo)

  4. 4

    Galleta de avena (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965931-galleta-de-avena)

  5. 5

    Salsa de tejocote (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965977-salsa-de-tejocote)

  6. 6

    Helado de mandarina (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965911-helado-de-mandarina)

  7. 7

    Crujiente (https://Cookpad.com/mx/recetas/13966016-crujientes-para-decoración)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Velasquez Sol Carlos
Velasquez Sol Carlos @cook_26326787

Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
De las mejores presentaciones, muy bien sol todo se ve bien elaborado desde las técnicas hasta las formas.

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