Pastel de Patatas._(Papas) Con Vegetales
Maria Porcal @cook_18089315
#caminodesabores
Siguiendo la consigna de esta semana me identifico con la patata, ya que esta es un tubérculo muy versátil y esta en todos nuestros platos, como: ensaladas, estofados, guisos , pucheros.tortillas , fritas, hervidas con gustos, como mayonesa y condimentos, croquetas , etc.🍳🍲😀
Pastel de Patatas._(Papas) Con Vegetales
#caminodesabores
Siguiendo la consigna de esta semana me identifico con la patata, ya que esta es un tubérculo muy versátil y esta en todos nuestros platos, como: ensaladas, estofados, guisos , pucheros.tortillas , fritas, hervidas con gustos, como mayonesa y condimentos, croquetas , etc.🍳🍲😀
Paso a paso
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Mise en place.
- 2
Pelo las patatas y colocamos en una cacerola con abundante agua y sal, cuando estas están prontas hacemos el puré al cual condimente con manteca, pimienta blanca y leche tibia (para quedar más cremoso)
- 3
Luego corte los vegetales en brounase y la zanahoria la corte en juliana, luego puse la sartén al fuego con aceite y un poco de manteca y al estar caliente Eché las verduras, rehogue y condimente, cuando están blandas ya están prontas.
- 4
Rico y delicioso este pastel de patatas con verduritas. Sobre todo la patata toma todo el gusto de las verduras.
- 5
60 minutos fueron en total o sea mientras pelamos las patatas cortamos en rodajasa y lavamos las verduras y todo lo demás.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Porcal le encantará ver cómo quedó.
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