Mak Misah selalu masak bila balik Bagan Serai. Rindu sangat masakan mak. Rindu mak manjakan dengan masak sedap-sedap. Semoga mak sentiasa dikurniakan lindungan Allah dan dipermudahkan urusan. Sha rindu mak… 😭

Rasa nk mkn hati lembu???Xtahu mcm mn nk msk.Ha..ptg nie maih ceq leesa kongsikan resepi mudah cpt dan sedap.Nie ceq dpt idea msk masa pi mkn kenduri umah org kawen aritu😂Tgok lauk pengantin tu sedap betoi...rasa seketoi...nk mkn byk malu pulak.kah.kah.kah.So,bila blk teringat la pulak lauk pengantin tu.Adoiiilaa mcm org mengandung pulak noh...esok tu kita pi beli hati lembu sikit wat lepas kempunan..blk try buat ikut sdp rasa.Alhamdulillah puas hati...mmg seakan akan rasanya.Ampa teringin try noh...bhnnya pun mudah.Selamat mencuba yer kengkawan.✌Peace Yo!😂

#bazaarramadanMenu pilihan setiap kali berbuka puasa.

Hati Lembu Kicap Berempah.Haritu, beli barang dapur.Main ambik je laa daging.Plan nak buat mee rebus tu laa.Guna daging.Balik rumah, nak simpan barang dalam peti ais, baru perasan, bukan daging.Tapi hati lembu.Mujur laa jenis makan je apa saja, terus laa defrost masak makan tengahari.Siap, hati lembu kicap berempah.

#goldenapron2020Antara bahagian dalaman organ lembu yg ziana suka ada lah hati lembu.Ziana paling suka jika dimasak kering seperti resepi ini.Siapa suka hati lembu? Jom masak cara ziana.

Lama sangat dah teringin nak makan hati lembu ni. Dapat ½ kg pun jadilah buat masak kicap, ala-ala lauk pengantin gitu 😋Dalam masakan ni, saya gunakan lada kisar dan sedikit lada hitam untuk menambah sedikit kepedasan. Sebab saya suka pedas. Kalau tak pedas tak 'kick' la rasanya.Hati lembu ni perlu dicuci bersih hingga hilang bau hanyir dan darahnya. Selepas dicuci, lumurkan sedikit tepung gandum pada hati lembu. Gaulkan sebati dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian bilas bersih.Selepas itu, rebus hati lembu bersama halia dan serai. Halia perlu yang dihiris kasar dan diketuk. Manakala serai hanya diketuk sahaja. Rebus selama 15-20 minit (tak perlu lama) kerana hati lembu tidak liat seperti paru. Selepas rebus, potong hati lembu mengikut saiz yang sesuai. Dah boleh masak.

Sotong masak hitam ala mamak kerap dijumpai di kedai-kedai makan nasi kandar dan memang menjadi kuah popular disamping nasi panas. Ia juga sedap digandingkan dengan nasi minyak, nasi tomato, dan nasi berempah lain.Resepi ini ibu jumpa di Tik tok. Kalau boleh dapat yang ada telur di dalamnya, lagi bagus! Ini kerana isi sotong putih adalah lebih tebal dan manis. Dapat pula dengan telur sotong yang memang sedap, syok sungguh!

#GlobalApron2024#MenuRaya#HatilembuCilikeringKunyitLengkuasKerisikSeraiSantanDaunkunyitDua hari sebelum raya suami balik dari kerja beli hati lembu & minta saya buat rendang utk menu/hidangan pagi raya. Di makan bersama nasi himpit. First time saya masak rendang hati lembu.. Alhamdulillah..sedap sangat suami cakap..rasa macam kat kedai dah katanya..hihii..kembang hidung rasa 😆 Suka tengok dia bertambah2 makan bersama nasi himpit & pulut kuning..

#GlobalApron2024#Sukahati#GulamelakaKentangLembuSantanDaging korban belambak lagi dalam peti ais.. First time tau saya masak kari..selalunya saya masak gulai je guna rempah gulai cap bunga ros yg selalu orang Terengganu guna tu..tapi di sebabkan rempah tu dah habis stok..saya try laa guna rempah kari. Alhamdulillah..sedapp..sebab saya campur kerisik & gula melaka sekali seperti saya masak gulai. Suami puji sedap..tu yg buat happy sangat tu.. anak2 pun berselera makan..

Resepi ini inspirasi daripada ig Adikfoods tapi guna sambal adabi yg berbeza . Serius korang kena try sebab rasa dia memang sedap dan paling penting, takyah letak apa2 perasa pun. Campak2 semua je dah cukup rasa .

Antara kegemaran anak² dan suami..Masak sejenis macam ni pun cukup dah .. makan pasti menambahBila berempah ni masakan ke arah mamak sikit la..Hana buat berkuah sedikit.

#perak#goldenticket#cookpadmy1stbdayKami sekeluarga suka masakan ini.lagipun hati ayam sedap bila masak kicap.