कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल में सूजी, दही नमक डाले, जरूरत अनुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें, 15 मिनट ढककर रख दीजिए
- 2
चुकंदर, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज और पत्ता गोवी, हरा धनिया, हरी मिर्च को बारीक घिस और काट लीजिए
- 3
फिर सूजी के घोल में सभी सब्जियों को डाले, सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और बेकिंग सोडा भी मिलाए
- 4
एक पैन में थोड़ा सा ऑयल लगाकर गरम कीजिए और तैयार मिश्रण डालकर फैलाए, चोरों तरफ ऑयल डालकर कुछ सेकंड के लिए ढककर, गैस को स्लो करे और फिर पलटकर ऑयल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शेक
- 5
स्वादिष्ट और हेल्दी गरमागरम चुकंदर सूजी पैनकेक तैयार है, इन्हें नारियल की चटनी के साथ परोसीए
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