तिरंगा रवा उत्तपम (Tiranga rawa uttapam recipe in hindi)
Seema Kejriwal @Seema_Kejriwal
#ebook2020 #state3
#auguststar #kt
उत्तपम साउथ की एक बहुत ही फेमस रेसीपी है। जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साथ काफी हेल्दी है और बनाने में बहुत ही झटपट बनकर तैयार हो जाती है।सुबह के नाश्ते के लिए ये एक बहुत ही अच्छा ऑप्शन है।
तिरंगा रवा उत्तपम (Tiranga rawa uttapam recipe in hindi)
#ebook2020 #state3
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उत्तपम साउथ की एक बहुत ही फेमस रेसीपी है। जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साथ काफी हेल्दी है और बनाने में बहुत ही झटपट बनकर तैयार हो जाती है।सुबह के नाश्ते के लिए ये एक बहुत ही अच्छा ऑप्शन है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही पानी और सूजी मिलाकर हल्का गाढ़ा घोल तैयार करेंगे
- 2
अब इसमें नमक काली मिर्च अदरक और हरी मिर्च मिलाकर इसे ढक कर 15 से 20 मिनट के लिए ढक कर छोड़ देंगे। 15 मिनट बाद अगर घोल गाढ़ा लगे तो इसमें थोड़ा पानी और मिला सकते है।
- 3
अब इस घोल में सोडा भी मिला लेंगे। एक नॉन स्टिक तवा या कोई भी पैन लेंगे चाहे तो लोहे के तवे पर भी बना सकते हैं।
- 4
लोहे के तवे को पहले तेल लगाकर थोड़ा ग्रीस कर लेंगे और जब वह गर्म हो जाए तो उसके ऊपर एक चम्मच भर कर घोल डालेंगे।
- 5
इस घोल से एक थोड़ा मोटा चीला फैलाएंगे और उसपे चित्र के अनुसार 1 लेयर गाजर की लगाएंगे बीच में प्याज़ की लेयर और उसके नीचे शिमला मिर्च की लेयर लगाएंगे।
- 6
अब उसे एक प्लेट से ढक देंगे और धीमी आंच पर सिकने देंगे। 2-3 मिनट बाद उत्तपम को पलट कर भी सैक लेंगे। सब्जी वाली साइड से ज्यादा नहीं सकेंगे नहीं तो सब्जी जल जाएगी।
- 7
तैयार है हमारा इंस्टेंट उत्तपम। आप इसे हरी चटनी, टोमाटोसॉस या फिर नारियल की चटनी के साथ भी कहा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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