Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Es increíble el sabor y la suavidad que le dan la zanahoria y la manzana!

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Os presento una comida bien simple, unos simples choricitos y un trozo panceta a la plancha con un tomate asado y acompañados de salsa all y oli.

En casa cuando se hace asado, lo primero que se sirve son los chorizos para comer el choripan, las morcillas calentitas y la entraña. Para abrir el apetito...

Bueno, pues de vez en cuando, en casa, me gusta hacer unos callitos para tapear y guardarlos para hacerlo de vez en cuando. Es al único de la casa a que le gustan y suelo congelar raciones para ir tirando cuando me apetece. Y me gusta ponerle un poco de zanahoria para romper con dulzor de vez en cuando. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/KXTqIjrDw44

#familiarCon esta receta los podéis hacer también dulces con Nutella, con jamón de york y queso y miles de cosas que os guste.A mí me han salido 25 bollitos de morcilla y 25 bollitos de chorizo.están buenísimas os lo aseguro!!

Para aprovechar una piña que llevaba varios días dando vueltas por el frigorífico, me apeteció preparar esta coca, combinando la piña con chorizo, morcilla, quesitos en porciones y orégano.#árbolnavideño#AmigoInvisible#principales

Es una receta imprevista con algo que tenía en casa pero bastante rica, a los que le gustan la morcilla y el chorizo le gustará!Os ánimo a probarla☺️

Una barra de pan también va a hacer falta :)

De tierra de pinares que soy ahí va este estupendo plato ideal para tapear

#domino Ya apetecen platos contundentes, aunque a mí me apetecen todo el año. Ahí van esas alubias, preparados ?

Desde que una vez confite alcachofas en casa, se ha convertido en nuestra forma preferida de comerlas para acompañar una carne o un pescado, aunque en esta ocasión optamos por acompañarlas con chorizos y morcillas flambeados.#familiar

Las habas, son una de mis verduras favoritas y eso que desgranarlas me da pereza, me gustan hasta crudas mojaditas en un montoncito de sal, pero la verdad es que con pocos ingredientes y no demasiado trabajo podemos realizar un plato tan rico como el que os presento hoy.Receta para preparar pisto de la mama de Chicote:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html

En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de algo tan simple como chorizo y morcilla.

Esta no es tan sana como las demás, pero merece la pena tener un capricho de vez en cuando

Como me sobraron un montón de tapers de pisto que realice haces unos días, los cuales guardé en el congelador, ahora toca recuperarlos y preparar cenas trabajando muy poco, en esta ocasión para consumir dos chorizos y freír y una morcilla que tenía medio secos en la nevera.Receta de pisto:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html

En esta ocasión opte por consumir un puñadito de hélices de pasta que andaban dando vueltas por los armarios de la cocina, uniéndolas a un chorizo y una morcilla, resultaron esta ricas bandejitas de barro individuales.Receta para realizar el sofrito:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/

Esta receta está basada en la idea que nos presenta José Ramón Gil en su estupendo blog “Los domingos cocino yo” en su post “Cojonudas y cojonudos” de la cual obtuve la idea de combinar huevos de codorniz con chorizo y morcilla.

Este hongo de temporada es una delicia , y qué mejor manera de celebrar el otoño que preparando unos níscalos con ajo y jamón serrano . Esta es una receta muy muy sencilla , así que anímate a prepararlos porque vas a disfrutar y a triunfar.

Esta receta nunca falta en mi cocina en invierno

En Cataluña hay una clase de judía que se llama fesol, o fesolet. Quizás la traducción más aproximada es frijol o judía. Es más pequeña que la judía blanca y tiene en el centro una marquita negra.

Aquí tenéis estas magníficas migas de pan que hicimos el pasado fin de semana en un día de cuarentena bastante lluvioso. Receta de aprovechamiento donde las haya, así hemos aprovechado todo el pan que no hemos consumido estos días atrás, ahora más que nunca no hay que tirar nada. Uno de esos pecados gastronómicos que hay que estar dispuestos a cometer. Vamos allá, a por estas suculentas migas.

Como tenía un bollo de bocadillo integral del día anterior y unos pimientos de Padrón fritos, sobrantes de otra receta, se me ocurrió preparar esta rica cena con complejo de aperitivo, acompañada de una ensalada de frutas.Receta de ensalada de frutas:https://Cookpad.com/es/recetas/16831906-ensalada-con-frutas

Esta sencilla rica y rápida cena, la realice para aprovechar un chorizo y una morcilla que llevaban días dando vueltas por la nevera, así con muy poco trabajo, resultó una deliciosa cena.