Torta con frutos rojos
#torta En el "Día mundial de la torta" acá va mi receta. Como buena dulcera que son AMO PROFUNDAMENTE las tortas en todas sus variedades. Hoy quise probar incorporando frutos rojos y como podrán ver el resultado es una maravilla. Esos colores intensos que encandilan e invitan a probar ! Ideal para una tarde de mate o una mesa de té. El sabor de la torta con el acidito de los frutos rojos es deliciosa!
Torta con frutos rojos
#torta En el "Día mundial de la torta" acá va mi receta. Como buena dulcera que son AMO PROFUNDAMENTE las tortas en todas sus variedades. Hoy quise probar incorporando frutos rojos y como podrán ver el resultado es una maravilla. Esos colores intensos que encandilan e invitan a probar ! Ideal para una tarde de mate o una mesa de té. El sabor de la torta con el acidito de los frutos rojos es deliciosa!
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180º. Cremar azúcar, manteca y ralladura de limón. Agregar el huevo (yo la hice toda con batidora). Luego agregar la harina tamizada alternando con la leche. En caso de que quedé muuuy pesada agregar un chorrito más de leche.
- 2
Terminar de batir. Por último poner los frutos rojos. Mezclar y poner dentro de un molde. El mio era tipo aro de 24 cm de diámetro.
- 3
Llevar a cocinar en horno pre-calentado a 180º durante 40/45 minutos aproximadamente. Retirar y dejar pasar el calor intenso antes de desmoldar. Para el grasé colocar el azúcar impalpable y tanto jugo de limón como para lograr una mezcla fluida pero con consistencia.
- 4
Glasear la torta y esperar a que seque el glasé.
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