Rollitos de berenjena con atún

Eluney Rosas @Eluney_205
Paso a paso
- 1
Cortamos finitas las berenjenas y las colocamos con sal en un colador un ratito.
- 2
Picamos bien chiquitas las cebollas, el morrón (condimentar con orégano, pimienta, sal) y en un sartén con aceite las cocinamos. Y por mientras grillamos las berenjenas en una plancha de los dos lados.
- 3
Luego hervir los huevos, cuando estén los pelan, lo cortan junto al tomate y le agregan el atún, también la cucharada de casancrem.
- 4
Cuando ya esté la mezcla rellenanamos las berenjenas haciéndolo en forma de rollito. Y al horno por unos 10-15 min(le pueden poner salsa roja, blanca y queso por arriba quedan riquísimos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eluney Rosas le encantará ver cómo quedó.
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