Yuk merapat kita masak, masakan Padang yang dikenal dengan gulai cubadak atau gulai nangka muda. Gulai nangka ini cocok dimakan sama nasi anget dan lontong/ketupat. Selamat mencoba dan happy cooking.

Gulai cubadak? Ini bukan gule daging badak lho ya 😁. Ini gule nangka muda khas minang. Gulai ini enak di makan pakai nasi atau di jadikan kuah lontong juga endesss 😍.

Sumber : Sari Rahma FitriMasih punya sisa nangka muda hasil mudik bulan lalu. Kepingin masak yang berbau gulai khas padang atau minang. Langsung terjun ke Cookpad nyari resep gulai nangka khas minang. Mata tertuju ke resepnya Mbak Sari, nampak menyelerakan. Hasilnya tidak mengecewakan, walaupun warnanya kurang merah dan gak mengeluarkan minyak ya... Tapi sedap, cuma karena pake cabe merah besar, jadi level pedasnya gak sepedas cabe merah keriting. Resep aslinya pake cabe keriting. Disini saya nambah daging bertulang biar tambah manis karena pake kaldu daging.#PejuangGoldenBatikApron#week30#KulinerAlaNusantara

Hampir setiap rumah membuat gulai nangka sebagai sayur untuk ketupat lebaran selain gulai paku dan tauco. Gulai ini disajikn setelahditabur kerupuk merah.

Ini sebanarnya request pak suami kala itu. Doi kepengen sesekali dibuatin gulai, tapi bukan ikan ayam udang. Wiiss tak cobak buatin. Dan ini hasilnya 😋

Masakan masyarakat minang

Yeayy, masakan minang lagi hehehehe. Hallo, aku mau share resep gulai nangka muda, kalau orang minang bilang gulai cubadak. Gulai ini cocok banget untuk teman makan hampir semua masakan minang dan di rumah makan masakan padang pasti ketemu sama gulai ini. Naaah buat teman teman yg berencana masak gulai nangka utk berbuka puasa atau untuk menu lebaran nanti bisa dilihat yaaa resepnyaaa. Yuuuuk di recook recookkk :)#Cookpadcommunity_Jakarta#FestivalRamadanCookpad#CookpadIndonesia#GulaiNangka#GulaiCubadak#DiRumahAja#Ramadhan2020

Kreasi ini saya recook resepnya Chef Yuda Bustara. Dan pertama kalinya saya buat Gulai Nangka, respon orang rumah pada suka tapi karena kami tidak terlalu menyukai pedas jadi pedasnya dikurangi.

#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_sumbarSalah satu biasa disajikan di rumah makan padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka

Masakan padang memang selalu cocok di lidah. Sejak lama pengen banget bikin sayur ini gegara hobinya sarapan ketupat sayur padang 😃Akhirnya sampe juga pada hari ini 😃😃Tak sia-sia rasanya jungkir balik di dapur setelah tau masakan ini enak bangettt 🖒🖒

Resep ini hanya untuk 1 mangkuk gulai nangka, jadi kalau mau porsi lebih banyak silahkan ditambah bahan dan bumbunya ya.#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#saturesepsatupohon#Cookpadcommunity_Bekasi